Smaker
Sprawdzone przepisy na Wielkanoc

Turecka zupa z czerwonej soczewicy

09.02.2015 Odsłon: 12070
5.0 (28 oceny)
>60 min
5-6 os.
mimiwiki
mimiwiki

Przepyszna sycąca i aromatyczna zupa krem z soczewicy - przepis kuchni tureckiej - w oryginale zwana mercimek corbasi. Wypróbujcie koniecznie :)

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Dodatki

Pieczony boczek wieprzowy

Dodatki Pieczony boczek wieprzowy

Pieczony boczek wieprzowy to fajny sposób na pyszny dodatek obiadowy lub jak...

Odsłon: 601

15 min
6
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka z porem do obiadu

Sałatki Sałatka z porem do obiadu

Polecam.

Odsłon: 179

15 min
3
wałek
wałek
Sałatki

Sałatka jarzynowa prosta

Sałatki Sałatka jarzynowa prosta

Szybka sałatka z warzyw z rosołu i ziemniaków w mundurkach, czyli taka skróco...

Odsłon: 84

15 min
3
wałek
wałek
Zupy

Barszcz biały

Zupy Barszcz biały

Barszcz biały różni się od żuru zakwasem użytym do zaprawienia go. Zakwas do...

Odsłon: 71

30 min
3
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dodatki

ziemniaki chantilly

Dodatki ziemniaki chantilly

Ziemniaki chantilly to nic innego jak gładkie puree z dodatkiem bitej śmietan...

Odsłon: 196

60 min
1
ErJot
ErJot
Przekąski

Tortilla z kurczakiem

Przekąski Tortilla z kurczakiem

Tortilla z kurczakiem może być smaczną i pożywną przekąską dla młodzieży lub...

Odsłon: 56

30 min
1
Zupy
Turecka zupa z czerwonej soczewicy
Autor:
mimiwiki
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 2 szklanki czerwonej soczewicy
  • 1 łyżka oleju
  • 1 łyżka masła
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 duża marchew
  • 1 duży ziemniak
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 1 l bulionu warzywnego
  • sól, pieprz
  • ostra papryka
  • 4-5 listków świeżej mięty
  • suszony tymianek
  • kumin
Sposób przygotowania:
1

Soczewicę płuczemy i moczymy w wodzie przez pół godziny. Cebulę i czosnek siekamy i podsmażamy do miękkości w garnku na rozgrzanym oleju z masłem. Dodajemy pokrojone w kostkę marchew i ziemniaka. Zalewamy bulionem i dodajemy odsączoną soczewicę. Gotujemy na małym ogniu przez 20-25 minut. Dodajemy przecier pomidorowy, miętę, około pół łyżeczki kuminu i tymianku, szczyptę papryki oraz sól i pieprz - do smaku. Miksujemy na gładko. Podajemy z pieczywem lub ulubionymi dodatkami. Smacznego :)