Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kto ma dostęp do czosnku niedźwiedziego, teraz własnie powinien go wykorzystać w swojej kuchni na wiele różnych sposobów bo jest o tej porze najsmaczniejszy i najbardziej aromatyczny. Jest nie tylko zdrowy ale nadaje potrawom niepowtarzalnego smaku i aromatu. Najbardziej lubię pesto , które po przygotowaniu zamrażam w małych pojemnikach by cieszyć się jego smakiem zimą.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
2
4
Dania główne
Schabowy z piekarnika
Pyszny kotlet schabowy pieczony w piekarniku z cebulą. Jest bardzo delikatny...
Odsłon: 384
2
Przepis dnia
Zupy
Zupa z cukini z mięsem mielonym
Ta sycąca zupa z cukini i mięsa mielonego to doskonały pomysł na prosty, jedn...
- Impreza
- Komunia
- Polska
- Bez glutenu
- Dla dzieci
- Pomidorowa
- Warzywa
- Ziemniaki
- Cukinia
- Papryka
- Przyprawy
- Czosnek
Odsłon: 10894
25
2
4
Ostatnio komentowane przepisy
2
4
Dania główne
Schabowy z piekarnika
Pyszny kotlet schabowy pieczony w piekarniku z cebulą. Jest bardzo delikatny...
Odsłon: 384
2
Przepis dnia
Zupy
Zupa z cukini z mięsem mielonym
Ta sycąca zupa z cukini i mięsa mielonego to doskonały pomysł na prosty, jedn...
- Impreza
- Komunia
- Polska
- Bez glutenu
- Dla dzieci
- Pomidorowa
- Warzywa
- Ziemniaki
- Cukinia
- Papryka
- Przyprawy
- Czosnek
Odsłon: 10894
25
2
4
REKLAMA
Zupy
Ulubiona zupa z dodatkiem czosnku niedźwiedziego:
helenapon
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 60 dag łopatki lub szynki
- kilka łyżek oleju lub 2 łyżki smalcu (polecam smalec)
- 2 łyżki klarowanego masła
- 3,5 litra bulionu warzywnego lub rosołu
- 1 czerwona papryka
- 1 zielona papryka
- 1 cebula
- 30 dag pieczarek
- 1 puszka kukurydzy
- 1 puszka zielonego groszku
- 1 łyżka drobno posiekanej natki
- garść czosnku niedźwiedziego
- mały słoiczek koncentratu pomidorowego 30 %
- sól, pieprz, słodka papryka
Sposób przygotowania:
1
Karkówkę pokroić w kostkę. Oprószyć przyprawami i odstawić na godzinę do lodówki. Usmażyć ją na smalcu lub oleju (lepszy smalec). Miękkie mięso wyjąć łyżką cedzakową a na tym samym tłuszczu zeszklić pokrojoną cebulę. Na klarowanym maśle przesmażyć pieczarki i obie papryki. Doprawić solą i pieprzem. Odparować nadmiar płynu. Zagotować bulion lub rosół, dodać usmażone mięso, cebulę, pieczarki i paprykę. Na końcu dodać odcedzony groszek z kukurydzą, koncentrat pomidorowy i pokrojony czosnek niedźwiedzi. Całość doprowadzić do wrzenia. Doprawić na ostro słodką papryką i pieprzem z solą. Przed podaniem, udekorować natką pietruszki.