Ja wolę kupić własną fasolę i namoczyć ją przez noc. Po prostu wychodzi taniej, wychodzi więcej (na później), unikniemy nadmiaru soli(patrz puszka fasoli), generalnie jest smaczniejsza. Jednak jest to proces czasochłonny - moczenie 10 godzin, gotowanie godzina. Możecie kupić puszkę fasoli, ale zalecam zrobić od podstaw. Warzywa myjemy, marchewkę i cebulę obieramy, wszystko kroimy w drobną kostkę. W głębokim rondlu rozgrzewamy masła klarowane, następnie dodajemy przyprawy (ziele angielskie, pieprz, imbir i czosnek), krótko smażymy. Dodajemy marchewkę i cebulę, smażymy na małym ogniu 2-3 minuty. Później dodajemy wszystkie warzywa i dalej smażymy przez jakieś 5 minuty, aż wszystko zmięknie i zacznie pachnieć. Zalewamy ok. 1,5 litra wody, zwiększamy ogień i doprowadzamy do wrzenia. Gdy zupa się gotuje, dodajemy makaron. Zależnie od rodzaju makaronu (patrz opakowanie), gotujemy +/- 10 minut. Pod sam koniec dodajemy do zupy fasolę. Solimy, pieprzymy do smaku. Zupa jest dość chuda, koneserów zawiesistych zup może wydać się postna, dlatego można ją podbić śmietaną lub gęstym jogurtem. Podawać z wiejskim pieczywem.

Warzywniak

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Śledź w marynacie pomidorowej

Tort truflowy

Malinowy sernik na zimno

Karpatka z dodatkiem owoców w galaretce

Śledzie z suszonymi pomidorami w oleju

Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko

Ostatnio komentowane przepisy

Śledź w marynacie pomidorowej

Tort truflowy

Malinowy sernik na zimno

Karpatka z dodatkiem owoców w galaretce

Śledzie z suszonymi pomidorami w oleju

Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko

Warzywniak

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy