Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ramen to danie kuchni japońskiej, które składa się z makaronu sojowego oraz bulionu, często z dodatkiem mięsa lub ryby. Jednak dzięki rosnącej popularności diety wegańskiej, coraz częściej można spotkać warianty tego dania bez składników odzwierzęcych. W tym przepisie przedstawiamy wersję wegańskiego ramen, która jest równie smaczna i pożywna, jak ta tradycyjna.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Prosty przepis na kluski śląskie
Dzisiaj polecam bardzo proste szybkie kluski śląskie. Kluski śląskie robię dw...
Odsłon: 7978
12
Dania główne
Placki ziemniaczane z marchewką
Dzisiaj placki ziemniaczane w trochę innej odsłonie bo z dodaniem marchewki....
Odsłon: 266
5
Dania główne
Miecznik z azjatycką nutką smaku
Gulasz z miecznika z warzywami.
- Azjatycka
- Tajska
- Bez laktozy
- Dietetyczne
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Mleko
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 101
5
Zupy
Pho ngan
Wietnamski rosół z kaczki.
- Azjatycka
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Ryż
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Kaczka
- Ryby
- Przyprawy
- Cynamon
- Czosnek
- Imbir
- Kardamon
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 2159
15
Dania główne
Pulpeciki zapiekane w muszlach
Delikatne pupleciki otulone pysznym pesto , zapieczone w muszlach makaronowyc...
Odsłon: 666
5
10
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Prosty przepis na kluski śląskie
Dzisiaj polecam bardzo proste szybkie kluski śląskie. Kluski śląskie robię dw...
Odsłon: 7978
12
Dania główne
Placki ziemniaczane z marchewką
Dzisiaj placki ziemniaczane w trochę innej odsłonie bo z dodaniem marchewki....
Odsłon: 266
5
Dania główne
Miecznik z azjatycką nutką smaku
Gulasz z miecznika z warzywami.
- Azjatycka
- Tajska
- Bez laktozy
- Dietetyczne
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Mleko
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 101
5
Zupy
Pho ngan
Wietnamski rosół z kaczki.
- Azjatycka
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Ryż
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Kaczka
- Ryby
- Przyprawy
- Cynamon
- Czosnek
- Imbir
- Kardamon
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 2159
15
Dania główne
Pulpeciki zapiekane w muszlach
Delikatne pupleciki otulone pysznym pesto , zapieczone w muszlach makaronowyc...
Odsłon: 666
5
10
REKLAMA
Zupy
Wegański Ramen
Vegoni
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 250g makaronu sojowego
- 2 litry bulionu warzywnego
- 2 marchewki
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1/2 papryki
- 1/2 korzenia selera
- 1/2 pora
- 1/2 łyżeczki pasty miso
- 1/4 łyżeczki cukru
- 1/4 łyżeczki imbiru
- 1/4 łyżeczki chili
- 1/4 łyżeczki sosu sojowego
- Opcjonalnie: 1/2 szklanki kiełków fasoli mung, 1/2 szklanki kiełków rzodkiewki, 1/4 szklanki posiekanej natki pietruszki
Sposób przygotowania:
1
1. Makaron sojowy ugotuj według przepisu na opakowaniu, a następnie odcedź i odstaw na bok. 2. Bulion warzywny przygotuj na bazie marchewek, cebuli, czosnku, papryki, selera i pora. Gotuj na małym ogniu przez około 30 minut. 3. Dodaj do bulionu pastę miso, cukier, imbir, chili i sos sojowy, a następnie gotuj przez kolejne 10 minut. 4. Do talerzy włóż po porcji ugotowanego makaronu sojowego, a następnie zalej bulionem. 5. Opcjonalnie, na wierzch możesz dodać kiełki fasoli mung i rzodkiewki oraz posiekaną natkę pietruszki.