Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ramen to danie kuchni japońskiej, które składa się z makaronu sojowego oraz bulionu, często z dodatkiem mięsa lub ryby. Jednak dzięki rosnącej popularności diety wegańskiej, coraz częściej można spotkać warianty tego dania bez składników odzwierzęcych. W tym przepisie przedstawiamy wersję wegańskiego ramen, która jest równie smaczna i pożywna, jak ta tradycyjna.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Najprostsze zapiekanki
Masz dylemat, co zjeść? Ta zapiekanka jest świetna na każdą porę dnia i na ka...
Odsłon: 57
1
Przekąski
Śledzie w oleju
Klasyka na polskim stole, śledzie w oleju. Sprawdzą się na co dzień i od świę...
Odsłon: 65
1
89
Zupy
Zupa pieczarkowa z porem i chili
Dziś postanowiłam trochę inaczej ugotować moja zupę niż dotychczas. Zwykle ni...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Grzyby
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Tymianek
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 302
5
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Najprostsze zapiekanki
Masz dylemat, co zjeść? Ta zapiekanka jest świetna na każdą porę dnia i na ka...
Odsłon: 57
1
Przekąski
Śledzie w oleju
Klasyka na polskim stole, śledzie w oleju. Sprawdzą się na co dzień i od świę...
Odsłon: 65
1
89
Zupy
Zupa pieczarkowa z porem i chili
Dziś postanowiłam trochę inaczej ugotować moja zupę niż dotychczas. Zwykle ni...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Grzyby
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Tymianek
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 302
5
REKLAMA
Zupy
Wegański Ramen
Vegoni
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 250g makaronu sojowego
- 2 litry bulionu warzywnego
- 2 marchewki
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1/2 papryki
- 1/2 korzenia selera
- 1/2 pora
- 1/2 łyżeczki pasty miso
- 1/4 łyżeczki cukru
- 1/4 łyżeczki imbiru
- 1/4 łyżeczki chili
- 1/4 łyżeczki sosu sojowego
- Opcjonalnie: 1/2 szklanki kiełków fasoli mung, 1/2 szklanki kiełków rzodkiewki, 1/4 szklanki posiekanej natki pietruszki
Sposób przygotowania:
1
1. Makaron sojowy ugotuj według przepisu na opakowaniu, a następnie odcedź i odstaw na bok. 2. Bulion warzywny przygotuj na bazie marchewek, cebuli, czosnku, papryki, selera i pora. Gotuj na małym ogniu przez około 30 minut. 3. Dodaj do bulionu pastę miso, cukier, imbir, chili i sos sojowy, a następnie gotuj przez kolejne 10 minut. 4. Do talerzy włóż po porcji ugotowanego makaronu sojowego, a następnie zalej bulionem. 5. Opcjonalnie, na wierzch możesz dodać kiełki fasoli mung i rzodkiewki oraz posiekaną natkę pietruszki.