Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wiosna w pełni, więc w pewnych miejscach zieleni się już szczaw, aż trudno przejść obojętnie i go nie zerwać. Będzie pyszna zupa. Dla wielu smak dzieciństwa, chociaż ja go odkryłam stosunkowo niedawno i żałuję, że dopiero tak późno. :)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
4
Dodatki
Galareta wieprzowa
Galareta wieprzowa z nóżek i golonek to specjalność kuchni tradycyjnej. W róż...
Odsłon: 315
4
Dania główne
Kotlety ziemniaczane w sosie pieczarkowym
Proponujemy danie postne z ziemniaków, które nam zostały z z poprzedniego obi...
Odsłon: 719
9
Dania główne
Zrazy wołowe zawijane po poznańsku
Zrazy nadziewane i zawijane można robić z różnych mięs, ale te klasyczne są z...
Odsłon: 736
6
5
Dodatki
sos winogronowy
Sos winogronowy jest świetnym dodatkiem do gotowanych, pieczonych oraz smażon...
Odsłon: 32
2
Ostatnio komentowane przepisy
4
Dodatki
Galareta wieprzowa
Galareta wieprzowa z nóżek i golonek to specjalność kuchni tradycyjnej. W róż...
Odsłon: 315
4
Dania główne
Kotlety ziemniaczane w sosie pieczarkowym
Proponujemy danie postne z ziemniaków, które nam zostały z z poprzedniego obi...
Odsłon: 719
9
Dania główne
Zrazy wołowe zawijane po poznańsku
Zrazy nadziewane i zawijane można robić z różnych mięs, ale te klasyczne są z...
Odsłon: 736
6
5
Dodatki
sos winogronowy
Sos winogronowy jest świetnym dodatkiem do gotowanych, pieczonych oraz smażon...
Odsłon: 32
2
REKLAMA
Zupy
Wiosenna szczawiowa z jajkiem
pelen_brzuszek
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Kości wieprzowe ok. 50 dag
- Marchew 5-6 szt.
- Pietruszka 3 szt.
- Serel 1 szt.
- Ziemniaki 4 szt.
- Por 1 szt.
- Szczaw (wedle uznania, im więcej tym lepiej)
- Ziele angielskie 8-9 szt.
- Liść laurowy 6-7 szt.
- Sól
- Pieprz
- Mąka pszenna 2 łyżki
- Śmietana kwaśna 3-4 łyżek
- Masło 2 łyżki
- Jajka 6-7 szt.
Sposób przygotowania:
1
Kości umyć, zalać wodą, doprawić solą i pieprzem, dodać liście laurowe 1 ziele angielskie, gotować do miękkości.
2
Warzywa umyć, obrać i pokroić w kosteczkę. Por pokroić w talarki.
3
Ugotowane kości wyjąć z garnka, gotowy wywar odcedzić przez sitko, dodać warzywa i gotować do miękkości.
4
Szczaw dokładnie umyć, posiekać i podsmażyć na masełku.
5
Pod koniec gotowania zupy dodać szczaw, dokładnie wymieszać i gotować przez chwilę.
6
W misce wymieszać mąkę ze śmietaną, zahartować kilkoma łyżkami gorącej zupy i wlać na zupę dokładnie mieszając. Całość zagotować i doprawić solą i pieprzem.
7
Podawać z ugotowanymi na twardo jajkami. Smacznego !!!