Smaker

Wiosenna szczawiowa z jajkiem

21.05.2016 Odsłon: 2150
5.0 (22 oceny)
Wiosenna szczawiowa z jajkiem
>60 min
>6 os.
pelen_brzuszek
pelen_brzuszek

Wiosna w pełni, więc w pewnych miejscach zieleni się już szczaw, aż trudno przejść obojętnie i go nie zerwać. Będzie pyszna zupa. Dla wielu smak dzieciństwa, chociaż ja go odkryłam stosunkowo niedawno i żałuję, że dopiero tak późno. :)

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Jajka pieczarkowe
smaker
smaker
Przekąski

Jajka pieczarkowe

Przekąski Jajka pieczarkowe

Jajka pieczarkowe to wyjątkowa propozycja na śniadanie lub przystawkę, która...

Odsłon: 890

30 min
5
Gnocchi z szarpanym indykiem
Fram
Fram
Dania główne

Gnocchi z szarpanym indykiem

Dania główne Gnocchi z szarpanym indykiem

niezwykle aromatyczny sos z szarpanym indykiem we włoskim stylu

Odsłon: 231

30 min
1
Zupa z brukwi
CyprysSzybki
CyprysSzybki
Zupy

Zupa z brukwi

Zupy Zupa z brukwi

Zupa z brukwi to aromatyczna, domowa propozycja, która zachwyca głębokim smak...

Odsłon: 4829

30 min
2
Jarmuż kiszony w kefirze
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Przetwory

Jarmuż kiszony w kefirze

Przetwory Jarmuż kiszony w kefirze

Uzmysłowiłam sobie, że już dawno nie publikowałam wpisów kiszonkowych, więc -...

Odsłon: 172

15 min
2
Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 378

30 min
2
Pasztet z indyka z rodzynkami
wałek
wałek
Przekąski

Pasztet z indyka z rodzynkami

Przekąski Pasztet z indyka z rodzynkami

Najczęściej mięso z rosołu wykorzystujemy jako farsz do pierogów lub dajemy j...

Odsłon: 245

30 min
2
Zupy
Wiosenna szczawiowa z jajkiem
Wiosenna szczawiowa z jajkiem
Autor:
pelen_brzuszek
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Kości wieprzowe ok. 50 dag
  • Marchew 5-6 szt.
  • Pietruszka 3 szt.
  • Serel 1 szt.
  • Ziemniaki 4 szt.
  • Por 1 szt.
  • Szczaw (wedle uznania, im więcej tym lepiej)
  • Ziele angielskie 8-9 szt.
  • Liść laurowy 6-7 szt.
  • Sól
  • Pieprz
  • Mąka pszenna 2 łyżki
  • Śmietana kwaśna 3-4 łyżek
  • Masło 2 łyżki
  • Jajka 6-7 szt.
Sposób przygotowania:
1

Kości umyć, zalać wodą, doprawić solą i pieprzem, dodać liście laurowe 1 ziele angielskie, gotować do miękkości.

2

Warzywa umyć, obrać i pokroić w kosteczkę. Por pokroić w talarki.

3

Ugotowane kości wyjąć z garnka, gotowy wywar odcedzić przez sitko, dodać warzywa i gotować do miękkości.

4

Szczaw dokładnie umyć, posiekać i podsmażyć na masełku.

5

Pod koniec gotowania zupy dodać szczaw, dokładnie wymieszać i gotować przez chwilę.

6

W misce wymieszać mąkę ze śmietaną, zahartować kilkoma łyżkami gorącej zupy i wlać na zupę dokładnie mieszając. Całość zagotować i doprawić solą i pieprzem.

7

Podawać z ugotowanymi na twardo jajkami. Smacznego !!!