Smaker

Wiosenna szczawiowa z jajkiem

21.05.2016 Odsłon: 2148
5.0 (22 oceny)
>60 min
>6 os.
pelen_brzuszek
pelen_brzuszek

Wiosna w pełni, więc w pewnych miejscach zieleni się już szczaw, aż trudno przejść obojętnie i go nie zerwać. Będzie pyszna zupa. Dla wielu smak dzieciństwa, chociaż ja go odkryłam stosunkowo niedawno i żałuję, że dopiero tak późno. :)

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Zupy

Żmudzka zupa z gęsi

Zupy Żmudzka zupa z gęsi

Przepis pochodzi z niesamowitej książki kucharskiej, napisanej przez śp. Hann...

Odsłon: 2922

15 min
6
wałek
wałek
Sałatki

Wielka micha sałatki hawajskiej

Sałatki Wielka micha sałatki hawajskiej

Prosta sałatka z makaronu orzo, ananasa, selera naciowego, jajek, szynki, ogó...

Odsłon: 1055

30 min
4
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Dania główne Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Jest pyszna. Polecam na świąteczny obiad, na spotkanie rodzinne.

Odsłon: 1131

60 min
4
smaker
smaker
Ciasta

Najlepsze ciasto cynamonowe

Ciasta Najlepsze ciasto cynamonowe

Najlepsze, najprostsze i najszybsze do zrobienia ciasto cynamonowe. Wystarczy...

Odsłon: 5378

30 min
11
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Roladki z polędwicy wieprzowej

Dania główne Roladki z polędwicy wieprzowej

Delikatna polędwica wieprzowa, aromatyczne dodatki , to super danie obiadowe.

Odsłon: 289

30 min
2

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Tort czekoladowo-orzechowy

Ciasta Tort czekoladowo-orzechowy

Polecam. Duży tort o wyrazistym smaku. Pasuje na każdą okazję.

Odsłon: 2860

>60 min
45
Zupy
Wiosenna szczawiowa z jajkiem
Autor:
pelen_brzuszek
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Kości wieprzowe ok. 50 dag
  • Marchew 5-6 szt.
  • Pietruszka 3 szt.
  • Serel 1 szt.
  • Ziemniaki 4 szt.
  • Por 1 szt.
  • Szczaw (wedle uznania, im więcej tym lepiej)
  • Ziele angielskie 8-9 szt.
  • Liść laurowy 6-7 szt.
  • Sól
  • Pieprz
  • Mąka pszenna 2 łyżki
  • Śmietana kwaśna 3-4 łyżek
  • Masło 2 łyżki
  • Jajka 6-7 szt.
Sposób przygotowania:
1

Kości umyć, zalać wodą, doprawić solą i pieprzem, dodać liście laurowe 1 ziele angielskie, gotować do miękkości.

2

Warzywa umyć, obrać i pokroić w kosteczkę. Por pokroić w talarki.

3

Ugotowane kości wyjąć z garnka, gotowy wywar odcedzić przez sitko, dodać warzywa i gotować do miękkości.

4

Szczaw dokładnie umyć, posiekać i podsmażyć na masełku.

5

Pod koniec gotowania zupy dodać szczaw, dokładnie wymieszać i gotować przez chwilę.

6

W misce wymieszać mąkę ze śmietaną, zahartować kilkoma łyżkami gorącej zupy i wlać na zupę dokładnie mieszając. Całość zagotować i doprawić solą i pieprzem.

7

Podawać z ugotowanymi na twardo jajkami. Smacznego !!!