Zupy Przepis na:
Zalewajka
Przepisów i artykułów: 33 Ocena: 1265
Dodano: 24.01.2010
Odsłon: 16595
Pyszna, sycąca i prosta do zrobienia zupa :) Jedna z moich ulubionych zup zapamiętanych z domu :)
Składniki
- biała kiełbasa, 4 kawałki
- Kilka grzybków lub pieczarek
- ziemniaki, 5-6 średniej wielkości
- czosnek, 2 ząbki
- Żurek(gotowy albo z saszetki)
- Śmietana 30%, 150-200ml
- listek laurowy
- Przyprawy do smaku(sól, pieprz, majeranek)
- jajka, 4
- koperek
| 3-4 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Do garnka wlewamy wodę(używam 2.5 litrowego garnka). Wrzucamy kiełbasę(jeśli nie mamy białej kiełbasy, może być zwykła), czosnek i listek laurowy. Pieczarki(lub grzybki) myjemy, kroimy w półplasterki i wrzucamy do garnka. Gotujemy, aż kiełbasa będzie miękka.
-
Ziemniaki obieramy, myjemy i kroimy w kosteczkę. Płuczemy. Gdy kiełbasa będzie miękka, wyciągamy ją i wrzucamy ziemniaki. Gdy będą miękkie, wlewamy żurek(ja z braku innego, używam tego z saszetki - najpierw przyrządzam go wg. przepisu na opakowaniu). Wszystko razem zagotowujemy.
-
Następnie dodajemy śmietanę, zagotowujemy, wrzucamy kiełbasę i gotujemy jeszcze chwilkę. W między czasie gotujemy jajka na twardo.
-
Zalewajkę podajemy z jajkiem pokrojonym w ćwiartki, skwarkami(niekoniecznie) oraz najlepiej ze świeżym koperkiem(może być też suszony). Smacznego!
9875 odsłon
73
Komentarze do przepisu (10)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
kucharek89 10 lutego 2010Zgłoś do usunięcia
pokazałas swój niski poziom inteligencji0 Kto głosował? | Odpowiedz
kucharek89 09 lutego 2010Zgłoś do usunięcia
żenada0 Kto głosował? | Odpowiedz
MMyszkaMM 29 stycznia 2010Zgłoś do usunięcia
właśnie robie dziś na obiad zalewajke wg Tojego przepisu, już pięknie pachnie :)PS. w moich stronach również nazywamy ją "zalewajką" :)
16 Kto głosował? | Odpowiedz
kuchareczka89 25 stycznia 2010Zgłoś do usunięcia
Cieszę się, że zupka przypadła do gustu :)Renko taką nazwę wyniosłam z domu, chociaż sama przyznam - jest to bardzo rzadka nazwa ;) Gdy w szkole(ponad 30 osób, kucharzy) zapytałam, kto wie jak robi się zalewajkę, nikt nie potrafił powiedzieć mi, co to za zupa :) Moja rodzina zna ją cała pod tą nazwą... Myślę, że to po prostu kwestia różnego nazewnictwa potraw ;-)
16 Kto głosował? | Odpowiedz
renka 24 stycznia 2010Zgłoś do usunięcia
Zupka pyszna,chyba jutro ją zrobię,mam wszystkie składniki,ale nazwa jej mi się nie podoba ;)16 Kto głosował? | Odpowiedz
Gutka 24 stycznia 2010Zgłoś do usunięcia
osobiście lubie z cebulką na złoto :)16 Kto głosował? | Odpowiedz
gabriel13 24 stycznia 2010Zgłoś do usunięcia
żurek kisi się jeszcze w wielu domach albo można kupić na targowisku - wtedy jest smaczniejszy niż ten z torebki16 Kto głosował? | Odpowiedz
gabriel13 24 stycznia 2010Zgłoś do usunięcia
tak to dla wielu smak z dzieciństwa-mnie przypomina moją babcię16 Kto głosował? | Odpowiedz
Jagoda50 24 stycznia 2010Zgłoś do usunięcia
Takie zupy są proste i smaczne.16 Kto głosował? | Odpowiedz
ilia 24 stycznia 2010Zgłoś do usunięcia
właśnie niedawno przypomniałam sobie o istnieniu tej zupy :) pyszności! :)16 Kto głosował? | Odpowiedz