Zupy Przepis na:
Zalewajka
Przepisów i artykułów: 33 Ocena: 1364
Dodano: 24.01.2010
Odsłon: 17309
Pyszna, sycąca i prosta do zrobienia zupa :) Jedna z moich ulubionych zup zapamiętanych z domu :)
Składniki
- biała kiełbasa, 4 kawałki
- Kilka grzybków lub pieczarek
- ziemniaki, 5-6 średniej wielkości
- czosnek, 2 ząbki
- Żurek(gotowy albo z saszetki)
- Śmietana 30%, 150-200ml
- listek laurowy
- Przyprawy do smaku(sól, pieprz, majeranek)
- jajka, 4
- koperek
| 3-4 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Do garnka wlewamy wodę(używam 2.5 litrowego garnka). Wrzucamy kiełbasę(jeśli nie mamy białej kiełbasy, może być zwykła), czosnek i listek laurowy. Pieczarki(lub grzybki) myjemy, kroimy w półplasterki i wrzucamy do garnka. Gotujemy, aż kiełbasa będzie miękka.
-
Ziemniaki obieramy, myjemy i kroimy w kosteczkę. Płuczemy. Gdy kiełbasa będzie miękka, wyciągamy ją i wrzucamy ziemniaki. Gdy będą miękkie, wlewamy żurek(ja z braku innego, używam tego z saszetki - najpierw przyrządzam go wg. przepisu na opakowaniu). Wszystko razem zagotowujemy.
-
Następnie dodajemy śmietanę, zagotowujemy, wrzucamy kiełbasę i gotujemy jeszcze chwilkę. W między czasie gotujemy jajka na twardo.
-
Zalewajkę podajemy z jajkiem pokrojonym w ćwiartki, skwarkami(niekoniecznie) oraz najlepiej ze świeżym koperkiem(może być też suszony). Smacznego!
Twoje notatki do przepisu
7660 odsłon
18
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (10)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
kucharek89 10 lutego 2010Zgłoś do usunięcia
pokazałas swój niski poziom inteligencji0 Kto głosował? | Odpowiedz
kucharek89 09 lutego 2010Zgłoś do usunięcia
żenada0 Kto głosował? | Odpowiedz
MMyszkaMM 29 stycznia 2010Zgłoś do usunięcia
właśnie robie dziś na obiad zalewajke wg Tojego przepisu, już pięknie pachnie :)PS. w moich stronach również nazywamy ją "zalewajką" :)
18 Kto głosował? | Odpowiedz
kuchareczka89 25 stycznia 2010Zgłoś do usunięcia
Cieszę się, że zupka przypadła do gustu :)Renko taką nazwę wyniosłam z domu, chociaż sama przyznam - jest to bardzo rzadka nazwa ;) Gdy w szkole(ponad 30 osób, kucharzy) zapytałam, kto wie jak robi się zalewajkę, nikt nie potrafił powiedzieć mi, co to za zupa :) Moja rodzina zna ją cała pod tą nazwą... Myślę, że to po prostu kwestia różnego nazewnictwa potraw ;-)
18 Kto głosował? | Odpowiedz
renka 24 stycznia 2010Zgłoś do usunięcia
Zupka pyszna,chyba jutro ją zrobię,mam wszystkie składniki,ale nazwa jej mi się nie podoba ;)18 Kto głosował? | Odpowiedz
Gutka 24 stycznia 2010Zgłoś do usunięcia
osobiście lubie z cebulką na złoto :)18 Kto głosował? | Odpowiedz
gabriel13 24 stycznia 2010Zgłoś do usunięcia
żurek kisi się jeszcze w wielu domach albo można kupić na targowisku - wtedy jest smaczniejszy niż ten z torebki18 Kto głosował? | Odpowiedz
gabriel13 24 stycznia 2010Zgłoś do usunięcia
tak to dla wielu smak z dzieciństwa-mnie przypomina moją babcię18 Kto głosował? | Odpowiedz
Jagoda50 24 stycznia 2010Zgłoś do usunięcia
Takie zupy są proste i smaczne.18 Kto głosował? | Odpowiedz
ilia 24 stycznia 2010Zgłoś do usunięcia
właśnie niedawno przypomniałam sobie o istnieniu tej zupy :) pyszności! :)18 Kto głosował? | Odpowiedz