Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Moja ulubiona zupa z cukinii jest żółta ze względu na składniki. Oprócz cukinii zawiera batata i curry. Batat nie tylko uszlachetnia smak cukinii, ale także nadaje zupie przyjemnej, kremowej konsystencji. Dodatkową zaletą tej zupy jest fakt, że jest bardzo prosta i gotowa w pół godziny.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 2172
25
Desery
Faworki pieczone w piekarniku
Chrupiące faworki pieczone w piekarniku to zdrowsza, lżejsza alternatywa dla...
Odsłon: 5612
5
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 738
3
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 30027
30
77
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 2172
25
Desery
Faworki pieczone w piekarniku
Chrupiące faworki pieczone w piekarniku to zdrowsza, lżejsza alternatywa dla...
Odsłon: 5612
5
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 738
3
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 30027
30
77
REKLAMA
Zupy
Żółta kremowa zupa z cukinii
konhambos
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 batat
- 600 g cukinii
- 2 cebule
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oleju
- curry w proszku
- mielony kumin
- 800 ml bulionu warzywnego
- 2 łyżki octu jabłkowego
- sól, pieprz
- 200 ml śmietanki kremówki
- trio kiełków np alfalfa, zielone i czerwone kiełki rzodkiewki
Sposób przygotowania:
1
Batata obrac i pokroic w kostke, cukinie umyc i równiez pokroic w troche wieksza kostke. Cebule i czosnek obrac i drobno posiekac. Najpierw podsmazyc cebule z czosnkiem, dodac przyprawy a nastepnie warzywa. Smazyc wszystko kilka minut dokladnie mieszajac.
2
Zalac warzywa bulionem, dodac ocet jablkowy i przyprawy. Gotowac pod przykryciem, az warzywa beda miekkie, nestepnie zblendowac zupe i dodac smietane. Zupy ze smietana juz nie gotowac tylko podgrzac na malym ogniu, ewentualnie doprawic jeszcze sola i pieprzem. Podawac z ulubionymi dodatkami, tym razem wykorzystalam 3 rodzaje kielków.