Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zupa a’la lasagne to sposób na sycący i bardzo smaczny obiad. Aromatyczna potrawa pozwoli rozgrzać się w zimne, jesienne dni. Jest to interesująca wariacja na temat jednego z najpopularniejszych włoskich dań. Do wykonania zupy a’la lasagne będziesz potrzebować łatwo dostępnych składników oraz około 50 minut.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
2
14
Przepis dnia
85
18
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 4240
27
Ciasta
Sernik puszysty z mlekiem w proszku.
Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...
Odsłon: 416761
1132
Ostatnio komentowane przepisy
2
14
Przepis dnia
85
18
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 4240
27
Ciasta
Sernik puszysty z mlekiem w proszku.
Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...
Odsłon: 416761
1132
REKLAMA
Zupy
Zupa a’la lasagne
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 średniej wielkości cebula;
- 2 średniej wielkości marchewki;
- 3 ząbki czosnku;
- 1 pęczek natki pietruszki;
- 1 puszka krojonych pomidorów;
- 600 g passaty pomidorowej;
- 500 g mięsa mielonego z szynki wieprzowej;
- Pół łyżeczki tymianku;
- Pół łyżeczki suszonego oregano;
- 1 łyżeczka papryki słodkiej;
- 1 łyżeczka suszonej bazylii;
- Pół łyżeczki cukru;
- Sól;
- Pieprz;
- 100 g startej mozzarelli;
- 20 g startego parmezanu lub grana padano;
- 800 ml bulionu warzywnego lub z kurczaka;
- 250-300 g makaronu – szerokie wstążki;
- 3 łyżki oliwy z oliwek
Sposób przygotowania:
1
Na głębokiej patelni rozgrzej oliwę z oliwek i zeszklij na niej pokrojoną w kostkę cebulę. Dodaj do niej przeciśnięte przez praskę 3 ząbki czosnku (uważaj, żeby go nie spalić).
2
Dorzuć mięso i duś je, co jakiś czas rozdrabniając za pomocą drewnianej łyżki. Powinno to zająć około 5-6 minut.
3
Marchewki obierz i zetrzyj na drobnych oczkach. W tym momencie, jeśli nie masz głębokiej patelni, możesz przełożyć usmażone mięso z cebulą i czosnkiem do garnka.
4
Dodaj do mięsa startą marchew, passatę, krojone pomidory, przygotowane wcześniej przyprawy, pół łyżeczki cukru oraz sól i pieprz (według uznania). Całość zalej jeszcze bulionem warzywnym lub z kurczaka.
5
Duś całość pod przykryciem przez około 30-40 minut na niewielkim ogniu.
6
Ugotuj makaron al dente. Umieść porcję makaronu w misce, zalej zupą, a następnie posyp niewielką ilością startego parmezanu lub grana padano.
7
Na koniec dodaj na wierzch startą mozzarellę, która wskutek gorącej zupy zacznie się rozpuszczać. Całość możesz jeszcze udekorować poszatkowaną natką pietruszki.