Zupy Przepis na:
Zupa bambusowa na ostro
Przepisów i artykułów: 48 Ocena: 617
Dodano: 16.03.2011
Odsłon: 5205
Robiłam 1 raz zupkę. Bardzo smakowała mi i mojej rodzince. Uwielbiam różnorodność w kuchni i w smaku. Polecam:)
Składniki
- bambus, 1 słoik
- skrzydło z indyka, 1
- marchew, 1
- seler, 1 mały
- por, kawałek
- papryka czerwona i zółta, po pół
- garść grzybków mun
- makaron ryżowy
- sos sojowy, 2 łyżki
- sól, pieprz, imbir, przyprawy chińskie do smaku
- mała papryczka ostra
| > 6 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Przygotować wywar mięsny. To każdy wie. Woda + mięso. Kiedy wywar pogotuje się, wrzucamy marchew, seler i papryki pokrojone w słupki. Kroimy por w plastry i grzybki ( miękkie grzybki kroimy )też wrzucamy. Kiedy warzywa będą miękkie ,odsączony bambus i pokrojony w cienkie słupki wrzucamy do zupy. Ugotowane skrzydełko wyciągamy z zupy, wyciągamy kość i kroimy mięsko i wrzucamy także do zupki. Dajemy przyprawy i sos sojowy do smaku. ostrą papryczkę kroimy drobno. Wydrążamy pestki. Jeśli ktoś nie lubi zbyt ostrego smaku. Nie musi dawać papryczki.
-
Gotujemy makaron ryżowy al dente. Ja podałam świderki ale mogą być też nitki ryżowe. Smacznego!
62236 odsłon
92
Komentarze do przepisu (2)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
polkangaroo 17 marca 2011Zgłoś do usunięcia
Azja na talerzu z grzybami, warzywami i mięsem z dodatkami na ostro. MNIAM MNIAM0 Kto głosował? | Odpowiedz
biancorossa 16 marca 2011Zgłoś do usunięcia
Lubimy na ostro,wiec nie będziemy żałować papryczki:)0 Kto głosował? | Odpowiedz