Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszna i pożywna zupa buraczkowa jest aromatyczna i zdrowa .Prosta do wykonania .Można ją podawać z ziemniakami jak i z makaronem ,czystą lub zabielaną .Polecam
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
16
3
7
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
16
3
7
REKLAMA
Zupy
Zupa buraczkowa
Ewus71
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 3 l wody
- 1 kg żeberek lub 2 małe golonki
- 1 marchew
- 1 pietruszka
- 1/2 selera
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżka majeranku
- sok z cytryny ( 2- 3 łyżki ) lub 1 łyżka octu
- 1 łyżka cukru ,sól ,pieprz
- śmietana 125 ml
- sok z buraczków około (300 ml ) lub gotowy barszczyk czerwony koncentrat (1 buteleczka )
- ziele angielskie ,liść laurowy
Sposób przygotowania:
1
Umyte mięso wkładamy do garnka zalewamy 3- litrami wody gotujemy wywar ,razem z warzywami ,zielem angielskim ,liściem laurowym Następnie wyjąć mięso i wywar przecedzić ,Zrobić zaklepkę ( 1 szklanka wody ,2 czubate łyżki mąki ) i wlać do wywaru Wlać sok z cytryny lub ocet ,sok z buraczków lub koncentrat buraczkowy ,sól,pieprz cukier ( doprawić według własnego smaku) majeranek Odstawić z ognia i wlać słodką śmietanę . 1 cebulę drobno pokrojoną w kosteczkę , przesmażyć na 2 łyżkach tłuszczu ,i 3 łyżki śmietany słodkiej dodać do ziemniaków i ugnieść. Smacznego !!!