Name: Zupa cebulowa na winie
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 3-4 osoby
Cuisine: Francuska
Ingredients: 1 kg cebuli; 2 łyżki oliwy z oliwek; 1 łyżka cukru; 250 ml białego wina; 750 ml bulionu warzywnego; bagietka; żółty ser; mielona gałka muszkatołowa; sól, pieprz

Cebule obieramy, szklimy na oliwie, zasypujemy cukrem i chwilę karmelizujemy. Następnie zalewamy winem, lekko odparowujemy ( ok. 10 min na średnim płomieniu ). Zalewamy gorącym bulionem, pod przykryciem gotujemy 15-20 min. Do smaku doprawiamy solą, pieprzem oraz gałką muszkatołową. Bagietkę kroimy na 1 cm kromki, posypujemy startym serem, zapiekamy 5-6 min w temp 200°C. Zupę podajemy ze świeżo upieczoną bagietką

Zupa cebulowa na winie

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (8)

Komentarze do przepisu (8)

Ostatnio komentowane przepisy

Pieczony kurczak z cytrynami i oliwkami

torciki z musem czekoladowym

Sałatka jarzynowa na parze z selerem naciowym

Schab na kanapki

Omlet hiszpański

Sernik baskijski pistacjowy

Ostatnio komentowane przepisy

Pieczony kurczak z cytrynami i oliwkami

torciki z musem czekoladowym

Sałatka jarzynowa na parze z selerem naciowym

Schab na kanapki

Omlet hiszpański

Sernik baskijski pistacjowy

Zupa cebulowa na winie

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (8)

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (8)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy