Name: Zupa curry
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 3-4 osoby
Cuisine: Azjatycka
Ingredients: Marynata:; 2 łyżeczki przyprawy curry; 2 łyżeczki żółtej pasty curry; 1 łyżeczka kurkumy; 1 papryczka chili; Sól; 1 łyżeczka trawy cytrynowej; kilka ziaren kolorowego pieprzu; Zupa:; 500 g piersi z kurczaka; 1 cebula; 2 ząbki czosnku; 1 czerwona papryka; 1 marchewka; 2 litry bulionu warzywnego; 1 łyżeczka kminu rzymskiego; 2 łyżeczki przyprawy curry; 2 łyżeczki żółtej pasty curry; pół łyżeczki pieprzu cayenne; Sól; 400 ml mleczka kokosowego; 2 torebki ryżu

Cebulę obrać, pokroić w kostkę, czosnek posiekać, podsmażyć na łyżce oleju. Dodać pokrojoną w kostkę paprykę i marchewkę. Przełożyć do gotującego się bulionu. Kurczaka podsmażyć na tej samej patelni co smażyliśmy warzywa. Przełożyć do garnka z warzywami. Przyprawić, gotować do miękkości mięsa i warzyw. Jeżeli trzeba dosolić. Pod koniec gotowania wlać mleko kokosowe, gotować około 10 minut.

Zupa curry

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Pasta z wędzonego pstrąga

Soczysty schab pieczony w rękawie – kruchy, aromatyczny i idealny na obiad oraz kanapki

Muffinki z jabłkami i jogurtem greckim – wilgotne, puszyste i bez miksera

Czekoladowe ciasto z wiśniami

Ciasto z owocami.

Fasolka szparagowa z jajkiem sadzonym

Ostatnio komentowane przepisy

Pasta z wędzonego pstrąga

Soczysty schab pieczony w rękawie – kruchy, aromatyczny i idealny na obiad oraz kanapki

Muffinki z jabłkami i jogurtem greckim – wilgotne, puszyste i bez miksera

Czekoladowe ciasto z wiśniami

Ciasto z owocami.

Fasolka szparagowa z jajkiem sadzonym

Zupa curry

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy