Smaker
Sprawdzone przepisy na Sylwestra

Zupa curry z kurczakiem i makaronem

20.11.2015 Odsłon: 3230
5.0 (30 oceny)
30 min
3-4 os.
Futka
Futka

Propozycja na aromatyczną i wyrazistą zupę curry z kawałkami kurczaka oraz makaronem i warzywami. Zupa jest zdrowa, pożywna i bardzo rozgrzewająca, a dodatkowo pozwala nam przenieść się w niesamowite smaki kuchni azjatyckiej. Jej przygotowanie jest bardzo proste i szybkie. Smacznie polecam :)

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (4)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

zabecka
zabecka
Ciasta

Ciasto orzechowe (bezglutenowe)

Ciasta Ciasto orzechowe (bezglutenowe)

Szybkie w przygotowaniu i pyszne ciacho z masa obłędnie orzechową. W mig znik...

Odsłon: 3174

>60 min
14
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Sernik na kakaowym kruchym spodzie z brzoskwiniami

Ciasta Sernik na kakaowym kruchym spodzie z brzoskwiniami

Dzisiaj smaczny, prosty, łatwy sernik. Sernik na kakaowym spodzie i z dodatki...

Odsłon: 170

60 min
4
bozena1960
bozena1960
Pieczywo

Świąteczne chałki z kruszonką

Pieczywo Świąteczne chałki z kruszonką

Chałki przygotowane dla rodzinki. Pyszne, puszyste i mięciutkie. Polecam

Odsłon: 968

>60 min
3
wałek
wałek
Zupy

Rosół z kaczki świąteczny

Zupy Rosół z kaczki świąteczny

To zupa idealna na świąteczny stół o bardzo wyrazistym smaku i pięknym rumian...

Odsłon: 202

30 min
7
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Szarlotka uboga

Ciasta Szarlotka uboga

Polecm. Ja oczywiście zaraz dodałabym np żurawinę, orzechy, ale takie było ży...

Odsłon: 964

30 min
10
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Makowiec na kruchym spodzie

Ciasta Makowiec na kruchym spodzie

Przepis na ten makowiec jest b. prosty, nieskomplikowany , a makowiec pyszny....

Odsłon: 3108

60 min
18
Zupy
Zupa curry z kurczakiem i makaronem
Autor:
Futka
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • pierś z kurczaka
  • 100 g makaronu
  • 1 duża marchewka
  • 1 korzeń pietruszki
  • mały kawałek selera
  • 1/4 pora
  • 1 cebula biała
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 mała papryczka chili
  • 2 łyżki słodkiego sosu sojowego
  • 2 łyżki gęstej śmietany
  • 1 łyżka oleju
  • 1 łyżka masła
  • 2,5 łyżeczki curry
  • szczypta mielonego kardamonu
  • 2 ziarenka ziela angielskiego
  • 1 listek laurowy
  • sól do smaku
Sposób przygotowania:
1

Masło roztapiamy na dużej patelni, dodajemy olej i szklimy pokrojoną w kostkę cebulkę. Gdy ta się zeszkli, dodajemy do niej pokrojoną w słupki pietruszkę, marchewkę i seler oraz pokrojony por i smażymy, aż warzywa delikatnie zmiękną. Następnie dodajemy do nich pokrojone drobno lub przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku oraz pokrojoną papryczkę chilli i jeszcze chwilę przesmażamy.

2

W garnku zagotowujemy 1,2 litra wody wraz z listkiem laurowym i zielem angielskim, a następnie wkładamy do niego oczyszczoną pierś z kurczaka i gotujemy przez 5 minut, ściągając pojawiający się "szum". Po tym czasie dodajemy podsmażone warzywa, kardamon, curry i gotujemy wszystko przez kolejne 10 minut.

3

Po tym czasie wyciągamy pierś z kurczaka i kroimy ją na mniejsze kawałki, dodajemy je z powrotem do zupy, którą doprawiamy sosem sojowym i solą oraz zabielamy śmietaną. Na sam koniec dodajemy ugotowany al dente makaron, zagotowujemy i gotowe :). * Do zupy dodałam 2 rodzaje makaronu (fusilli oraz farfalle), ale możemy dodać inny ulubiony np. penne lub małe gwiazdeczki.

4

Życzę smacznego! :)