Smaker
Boże Narodzenie na słono

Zupa dyniowa z białą fasolą i grzankami

08.09.2022 Odsłon: 1607
5.0 (6 oceny)
30 min
3-4 os.
Anika1
Anika1

Nadszedł sezon dyniowy, więc i u mnie już od jakiegoś czasu dynia pod różnymi postaciami gościna stole. Dziś przyszedł czas na smaczną i sycącą zupę dyniową z grzankami z bagietki.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

IleGotować
IleGotować
Dodatki

Babcine uszka z grzybami. Tak smakuje wigilijna klasyka

Dodatki Babcine uszka z grzybami. Tak smakuje wigilijna klasyka

Uszka z grzybami to jedna z obowiązkowych pozycji na wigilijnym stole. W wiel...

Odsłon: 1103

15 min
3
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Nasz ulubiony piernik

Ciasta Nasz ulubiony piernik

Polecam. Piernik miodem i przyprawami korzennymi stoi i ten taki jest.

Odsłon: 2878

30 min
41
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Świąteczne pulpeciki rybne

Dania główne Świąteczne pulpeciki rybne

Polecam. Troszkę pracochłonne, ale warto zrobić.

Odsłon: 971

>60 min
6
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Szarlotka uboga

Ciasta Szarlotka uboga

Polecm. Ja oczywiście zaraz dodałabym np żurawinę, orzechy, ale takie było ży...

Odsłon: 1735

30 min
33
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Karp smażony i podpieczony

Dania główne Karp smażony i podpieczony

Polecam. Bardzo smaczna rybka.

Odsłon: 575

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Ryba po grecku

Dania główne Ryba po grecku

Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.

Odsłon: 14712

>60 min
35
Zupy
Zupa dyniowa z białą fasolą i grzankami
Autor:
Anika1
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 kg dyni
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • sól
  • pieprz
  • 1/2 litra bulionu ( najlepiej warzywnego)
  • 1/2 łyżeczki mielonego imbiru
  • 1/2 łyżeczki mielonej ostrej papryki
  • szczypta kurkumy
  • 1 puszka białej fasoli
  • bagietka 2 łyżki masła 2 garście sera żółtego startego
  • 3 łyżki oliwy
Sposób przygotowania:
1

Dynię rozkrawamy, pozbawiamy miękkiego środka, kroimy na cząstki i obieramy

2

Obraną dynię kroimy na małe kawałki Cebulę drobno kroimy

3

W rondelku rozgrzewamy oliwę, wrzucamy na nią dynię, cebulę i przeciśnięty przez praskę czosnek. Delikatnie solimy i smażymy często mieszając, aż warzywa nieco zmiękną ( ok 10 minut )

4

Warzywa zalewamy bulionem i gotujemy pod przykryciem do miękkości warzyw ( 10 - 15 minut ). Miksujemy na krem

5

Krem dyniowy doprawiamy solą, pieprzem, imbirem, kurkumą i papryką i chwile razem gotujemy

6

Fasolę z puszki płukamy na sicie i dodajemy do zupy. Chwilę całość gotujemy

7

Masło łączymy ze startym serem, a następnie smarujemy nim bagietkę pokrojoną na ukośne kromki. Wkładamy do zapieczenia do piekarnika

8

Zupę podajemy z grzankami. Można posypać posiekaną pietruszką