Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Nadszedł sezon dyniowy, więc i u mnie już od jakiegoś czasu dynia pod różnymi postaciami gościna stole. Dziś przyszedł czas na smaczną i sycącą zupę dyniową z grzankami z bagietki.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
3
Desery
Mazurek Wielkanocny
Powolutku przez podwórze idzie sobie stadko kurze, w ciapki, plamki, malowank...
Odsłon: 6289
9
4
Ciasta
Ciasto na Dzień Kobiet bez pieczenia
Ten sernik bez pieczenia to idealna propozycja na Dzień Kobiet – elegancki, d...
Odsłon: 27230
39
Desery
Wafle z kremem śmietankowym
Te wafle śmietankowe to prawdziwy powrót do smaków dzieciństwa. Gęsty krem na...
Odsłon: 16149
15
Ostatnio komentowane przepisy
3
Desery
Mazurek Wielkanocny
Powolutku przez podwórze idzie sobie stadko kurze, w ciapki, plamki, malowank...
Odsłon: 6289
9
4
Ciasta
Ciasto na Dzień Kobiet bez pieczenia
Ten sernik bez pieczenia to idealna propozycja na Dzień Kobiet – elegancki, d...
Odsłon: 27230
39
Desery
Wafle z kremem śmietankowym
Te wafle śmietankowe to prawdziwy powrót do smaków dzieciństwa. Gęsty krem na...
Odsłon: 16149
15
REKLAMA
Zupy
Zupa dyniowa z białą fasolą i grzankami
Anika1
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg dyni
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- sól
- pieprz
- 1/2 litra bulionu ( najlepiej warzywnego)
- 1/2 łyżeczki mielonego imbiru
- 1/2 łyżeczki mielonej ostrej papryki
- szczypta kurkumy
- 1 puszka białej fasoli
- bagietka 2 łyżki masła 2 garście sera żółtego startego
- 3 łyżki oliwy
Sposób przygotowania:
1
Dynię rozkrawamy, pozbawiamy miękkiego środka, kroimy na cząstki i obieramy
2
Obraną dynię kroimy na małe kawałki Cebulę drobno kroimy
3
W rondelku rozgrzewamy oliwę, wrzucamy na nią dynię, cebulę i przeciśnięty przez praskę czosnek. Delikatnie solimy i smażymy często mieszając, aż warzywa nieco zmiękną ( ok 10 minut )
4
Warzywa zalewamy bulionem i gotujemy pod przykryciem do miękkości warzyw ( 10 - 15 minut ). Miksujemy na krem
5
Krem dyniowy doprawiamy solą, pieprzem, imbirem, kurkumą i papryką i chwile razem gotujemy
6
Fasolę z puszki płukamy na sicie i dodajemy do zupy. Chwilę całość gotujemy
7
Masło łączymy ze startym serem, a następnie smarujemy nim bagietkę pokrojoną na ukośne kromki. Wkładamy do zapieczenia do piekarnika
8
Zupę podajemy z grzankami. Można posypać posiekaną pietruszką