Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Nadszedł sezon dyniowy, więc i u mnie już od jakiegoś czasu dynia pod różnymi postaciami gościna stole. Dziś przyszedł czas na smaczną i sycącą zupę dyniową z grzankami z bagietki.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto marchewkowe
Ciasto marchewkowe z orzechami - niezwykle wilgotne, a zarazem puszyste w śro...
Odsłon: 39571
82
136
Desery
Pączki z twarogu z wiaderka
Puszyste pączki z twarogu z wiaderka. Sprawdzą się nie tylko na tłusty czwart...
Odsłon: 43791
50
1
3
Napoje
Nalewka z pigwy - przepis siostry Anastazji
Pigwa to doskonały owoc, który nie daje się spożywania na surowo, ale świetni...
Odsłon: 163019
237
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto marchewkowe
Ciasto marchewkowe z orzechami - niezwykle wilgotne, a zarazem puszyste w śro...
Odsłon: 39571
82
136
Desery
Pączki z twarogu z wiaderka
Puszyste pączki z twarogu z wiaderka. Sprawdzą się nie tylko na tłusty czwart...
Odsłon: 43791
50
1
3
Napoje
Nalewka z pigwy - przepis siostry Anastazji
Pigwa to doskonały owoc, który nie daje się spożywania na surowo, ale świetni...
Odsłon: 163019
237
REKLAMA
Zupy
Zupa dyniowa z białą fasolą i grzankami
Anika1
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg dyni
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- sól
- pieprz
- 1/2 litra bulionu ( najlepiej warzywnego)
- 1/2 łyżeczki mielonego imbiru
- 1/2 łyżeczki mielonej ostrej papryki
- szczypta kurkumy
- 1 puszka białej fasoli
- bagietka 2 łyżki masła 2 garście sera żółtego startego
- 3 łyżki oliwy
Sposób przygotowania:
1
Dynię rozkrawamy, pozbawiamy miękkiego środka, kroimy na cząstki i obieramy
2
Obraną dynię kroimy na małe kawałki Cebulę drobno kroimy
3
W rondelku rozgrzewamy oliwę, wrzucamy na nią dynię, cebulę i przeciśnięty przez praskę czosnek. Delikatnie solimy i smażymy często mieszając, aż warzywa nieco zmiękną ( ok 10 minut )
4
Warzywa zalewamy bulionem i gotujemy pod przykryciem do miękkości warzyw ( 10 - 15 minut ). Miksujemy na krem
5
Krem dyniowy doprawiamy solą, pieprzem, imbirem, kurkumą i papryką i chwile razem gotujemy
6
Fasolę z puszki płukamy na sicie i dodajemy do zupy. Chwilę całość gotujemy
7
Masło łączymy ze startym serem, a następnie smarujemy nim bagietkę pokrojoną na ukośne kromki. Wkładamy do zapieczenia do piekarnika
8
Zupę podajemy z grzankami. Można posypać posiekaną pietruszką