Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Gęsta, aromatyczna zupa dyniowa z mleczkiem kokosowym to danie, które z powodzeniem może wystarczyć za cały obiad. Jest nie tylko niezwykle smaczna i rozgrzewająca, ale też sycąca i pełna wartościowych składników.
Chciałam się podzielić z Wami fajnym i prostym sposobem obierania jajek. Taki...
Odsłon: 390
Bardzo proste i szybkie w przygotowaniu ciasto. Wystarczy połączyć ze sobą ws...
Odsłon: 2912
Chciałam się podzielić z Wami fajnym i prostym sposobem obierania jajek. Taki...
Odsłon: 390
Bardzo proste i szybkie w przygotowaniu ciasto. Wystarczy połączyć ze sobą ws...
Odsłon: 2912
Składniki
Miąższ z obranej dyni pokrój w kostkę. Obierz i pokrój na mniejsze kawałki ziemniaki i marchewkę. Cebulę i czosnek obierz i posiekaj. Imbir zetrzyj na tarce o drobnych oczkach.
Zeszklij na oleju kokosowym cebulę wraz ze sproszkowanymi przyprawami. Po chwili dodaj czosnek i pokrojone warzywa. Oprósz solą i pieprzem i smaż przez kilka minut, co jakiś czas mieszając.
Przełóż zawartość patelni do garnka, zalej gorącym bulionem i zagotuj. Gotuj na wolnym ogniu przez kilkanaście minut – aż warzywa staną się miękkie. Pod koniec gotowania dodaj mleko kokosowe. Zblenduj.
Nasiona dyni i czarnuszki upraż na suchej patelni. Przed podaniem posyp nimi każdą porcję zupy. Zupę dyniową podawaj z grzankami, groszkiem ptysiowym lub świeżą bagietką. Możesz też udekorować ją listkami świeżych ziół, na przykład bazylii.