Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Gęsta, aromatyczna zupa dyniowa z mleczkiem kokosowym to danie, które z powodzeniem może wystarczyć za cały obiad. Jest nie tylko niezwykle smaczna i rozgrzewająca, ale też sycąca i pełna wartościowych składników.
REKLAMA
Przygotowanie
1
Miąższ z obranej dyni pokrój w kostkę. Obierz i pokrój na mniejsze kawałki ziemniaki i marchewkę. Cebulę i czosnek obierz i posiekaj. Imbir zetrzyj na tarce o drobnych oczkach.
2
Zeszklij na oleju kokosowym cebulę wraz ze sproszkowanymi przyprawami. Po chwili dodaj czosnek i pokrojone warzywa. Oprósz solą i pieprzem i smaż przez kilka minut, co jakiś czas mieszając.
3
Przełóż zawartość patelni do garnka, zalej gorącym bulionem i zagotuj. Gotuj na wolnym ogniu przez kilkanaście minut – aż warzywa staną się miękkie. Pod koniec gotowania dodaj mleko kokosowe. Zblenduj.
4
Nasiona dyni i czarnuszki upraż na suchej patelni. Przed podaniem posyp nimi każdą porcję zupy.
Zupę dyniową podawaj z grzankami, groszkiem ptysiowym lub świeżą bagietką. Możesz też udekorować ją listkami świeżych ziół, na przykład bazylii.
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
5
3
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Kotlety mielone z łopatki wieprzowej z pietruszką
Kultowe pyszne danie kotlety mielone z ziemniakami i surówką z buraków czerwo...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Polska
- Bez cukru
- Kasze
- Warzywa
- Nabiał
- Przyprawy
- Kotlety
- Ciasta
- Surówki
- Bułki
- Jajka
Odsłon: 9
1
1
Dania główne
Klopsiki w sosie pomidorowym z makaronem
Polecam smaczną potrawkę sycąca i smaczną. Potrawka prosta i szybka w przygot...
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Przyprawy
- Makarony
- Ciasta
- Sałatki makaronowe
- Bułki
- Jajka
Odsłon: 23
3
3
Sałatki
Sałatka śledziowa mieszana
Polecam bardzo smaczną sałatkę śledziową, przepis znalazłam w starym zeszycie...
Odsłon: 53
5
Dania główne
Zapiekanka z cukini
Czasami pozostaje nam jedzenie i nie wiemy co możemy z nim zrobić. Tak właśni...
Odsłon: 133
1
Inne przepisy autora
Przetwory
Konfitura z pigwy
Gdy sezon na przetwory już się kończy, a na półkach w spiżarni jest jeszcze m...
Odsłon: 254
2
1
Dania główne
Żeberka w kapuście kiszonej
Żeberka w kapuście kiszonej to niemal tradycyjne już danie serwowane przy wię...
Odsłon: 485
1
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Kotlety mielone z łopatki wieprzowej z pietruszką
Kultowe pyszne danie kotlety mielone z ziemniakami i surówką z buraków czerwo...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Polska
- Bez cukru
- Kasze
- Warzywa
- Nabiał
- Przyprawy
- Kotlety
- Ciasta
- Surówki
- Bułki
- Jajka
Odsłon: 9
1
1
Dania główne
Klopsiki w sosie pomidorowym z makaronem
Polecam smaczną potrawkę sycąca i smaczną. Potrawka prosta i szybka w przygot...
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Przyprawy
- Makarony
- Ciasta
- Sałatki makaronowe
- Bułki
- Jajka
Odsłon: 23
3
3
Sałatki
Sałatka śledziowa mieszana
Polecam bardzo smaczną sałatkę śledziową, przepis znalazłam w starym zeszycie...
Odsłon: 53
5
Dania główne
Zapiekanka z cukini
Czasami pozostaje nam jedzenie i nie wiemy co możemy z nim zrobić. Tak właśni...
Odsłon: 133
1
REKLAMA
REKLAMA
Zupy
Zupa dyniowa z mleczkiem kokosowym
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g miąższu dyni piżmowej (po obraniu)
- 1 marchewka
- 2 ziemniaki
- 1 cebula
- 3 ząbki czosnku
- około 2 cm korzenia imbiru
- 400 ml mleka kokosowego
- 400 ml bulionu warzywnego (może być przygotowany z kostki bulionowej)
- 2 łyżeczki curry (w proszku)
- ¼ łyżeczki ostrej papryki (w proszku)
- ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej (w proszku)
- 3 łyżki oleju kokosowego lub masła klarowanego
- sól, świeżo zmielony pieprz (do smaku)
- nasiona dyni i czarnuszki (do dekoracji)
Sposób przygotowania:
1
Miąższ z obranej dyni pokrój w kostkę. Obierz i pokrój na mniejsze kawałki ziemniaki i marchewkę. Cebulę i czosnek obierz i posiekaj. Imbir zetrzyj na tarce o drobnych oczkach.
2
Zeszklij na oleju kokosowym cebulę wraz ze sproszkowanymi przyprawami. Po chwili dodaj czosnek i pokrojone warzywa. Oprósz solą i pieprzem i smaż przez kilka minut, co jakiś czas mieszając.
3
Przełóż zawartość patelni do garnka, zalej gorącym bulionem i zagotuj. Gotuj na wolnym ogniu przez kilkanaście minut – aż warzywa staną się miękkie. Pod koniec gotowania dodaj mleko kokosowe. Zblenduj.
4
Nasiona dyni i czarnuszki upraż na suchej patelni. Przed podaniem posyp nimi każdą porcję zupy. Zupę dyniową podawaj z grzankami, groszkiem ptysiowym lub świeżą bagietką. Możesz też udekorować ją listkami świeżych ziół, na przykład bazylii.
Przepisy Zupy
Zupy
Kremowa zupa z dyni
Zupy
Zupa z czerwonej soczewicy
Zupy
Zupa z cukinii i kopru włoskiego według Ewy Wachowicz
Zupy
Flaczki z kani
Kremowa zupa z dyni
Kremowa zupa z dyni jest aksamitnie gładka, choć nie zawiera całego mnóstwa ś...
Odsłon: 2097
Zupa z czerwonej soczewicy
Zupa, którą Wam dziś przedstawię, jest baaaardzo smaczna. Gęsta, sycąca, zdro...
Odsłon: 334