Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przedstawiam wam dziś " Biedną " zupę groszkową zapytacie dlaczego biedna ? a już wszystko wyjaśniam pierwsze to to że jest bez mięsa a gotowana na tłuszczu ze swojskiej gęsi a druga sprawa że są w niej ziemniaki no i makaron
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
Wątróbka wieprzowa z cebulą
W naszej babcinej kuchni nic się nie marnowało — podroby były zawsze na porzą...
Odsłon: 349
5
18
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
Wątróbka wieprzowa z cebulą
W naszej babcinej kuchni nic się nie marnowało — podroby były zawsze na porzą...
Odsłon: 349
5
18
REKLAMA
Zupy
Zupa groszkowa z ziemniakami i makaronem
agnes72
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 100 g tłuszczu z gęsi,
- 6 średniej wielkości ziemniaków,
- 70 g dowolnego makaronu,
- 1 mały korzeń pietruszki,
- 4 ziarenka ziela angielskiego,
- 1 liść laurowy,
- 2 puszki groszku z marchewką 240 g bez zalewy,
- 2 oryginalne kostki magii 4 g każda,
- 1 pęczek natki pietruszki,
- 1 pęczek kopru,
- 2 łyżeczki przyprawy uniwersalnej
Sposób przygotowania:
1
Do garnka wlać 2 litry wody dodać swojski tłuszcz z gęsi lub półtorej łyżki smalcu gęsiego następnie dodać pokrojony dowolnie korzeń pietruszki i zagotować, jak już tłuszcz roztopi się w czasie gotowania wtedy dodać ziemniaki pokrojone w kostkę, ziela angielskie, liść laurowy oraz dowolną przyprawę uniwersalną. Całość gotować na wolnym ogniu do miękkości ziemniaków, gdy ziemniaki są już miękkie wtedy dodać dowolny makaron lecz najlepszy nitki drobne ponieważ szybciej jest miękki
2
Gdy makaron w gotującym się wywarze z ziemniakami jest już wystarczająco miękki wtedy wsypać z puszki groszek z marchewką odlewając zalewę po prostu dajemy bez zalewy, zamieszać lekko zagotować a na koniec gotowania doprawić do smaku przyprawą uniwersalną, dodać kostki magii oraz drobno pokrojoną świeżą natkę pietruszki oraz świeży koper, zamieszać i zdjąć z ognia. Jeżeli ktoś woli ze śmietaną można dodać 100 - 150 ml śmietany 30 %, my chcieliśmy czystą taką rosołową
3
Ugotowana zupa wyszła bardzo smaczna a przede wszystkim syta, szkoda że nie możecie poczuć jej zapachu i aromatu. Taka zupka to dobre rozwiązanie na post lub dni piątkowe kiedy większość nie jada mięsa w takie dni jak piątek, choć wiem że nie każdy zwraca na to uwagę zupę gorąco polecam