Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Nie będę rozpisywał się o walorach smakowych. Dla mnie jest to idealne połączenie smaków. Ten, kto kocha brukselkę i jej lekko goryczkowy smak, chętnie porwie się na nią.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
5
24
Przepis dnia
20
Ostatnio komentowane przepisy
5
24
Przepis dnia
20
REKLAMA
Zupy
Zupa gulaszowa z brukselką
GREGORHSPEED
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g karkówki wieprzowej
- 100 g pieczarek
- 1 por
- 2 ząbki czosnku
- 1 mała puszka fasolek soi
- 250 g brukselki
- 1 czerwona papryka
- 1,2 litra bulionu wołowego
- 2 marchewki
- 4 łyżki pasty ze smażonych pomidorów
- 100 ml soku z kiszonej kapusty
- 1 łyżka kminku mielonego
- 1 łyżka papryki mielonej
- 1/2 łyżeczki ostrej mielonej papryki
- sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1
Mięso kroimy w kostkę. Pieczarki w talarki. Por w piórka. Czosnek siekamy. Brukselkę oczyszczamy, większe główki kroimy na pół. Paprykę kroimy w paski. Marchewki w talarki. Ziemniaki w dużą kostkę. Mięso, pieczarki, por, brukselkę, marchewkę i ziemniaki podsmażamy na oleju. Przykrywamy i dusimy pod przykryciem, zalewamy wrzącym bulionem. Gotujemy przez kwadrans. Wrzucamy paprykę, fasolę wraz z zalewą, pastę z pomidorów, sok z kapusty oraz przyprawy. Gotujemy do miękkości papryki. Do smaku doprawiamy solą i pieprzem.