Smaker

Zupa gulaszowa z brukselką

10.11.2020 Odsłon: 3923
5.0 (10 oceny)
60 min
3-4 os.
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED

Nie będę rozpisywał się o walorach smakowych. Dla mnie jest to idealne połączenie smaków. Ten, kto kocha brukselkę i jej lekko goryczkowy smak, chętnie porwie się na nią.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Gotujtosam
Gotujtosam
Przekąski

Pyszne wigilijne śledzie z kurkami w sosie jogurtowym, idealne na Święta.

Przekąski Pyszne wigilijne śledzie z kurkami w sosie jogurtowym, idealne na Święta.

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszne śledzie w sosie jogurtowo-koperko...

Odsłon: 2136

15 min
7
SlodkoSlodka83
SlodkoSlodka83
Ciasta

Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Ciasta Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...

Odsłon: 421391

60 min
1155
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Chlebek w jajku z cebulą czarownicy

Śniadania Chlebek w jajku z cebulą czarownicy

Polecam.

Odsłon: 2493

15 min
22
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Dania główne Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Jest pyszna. Polecam na świąteczny obiad, na spotkanie rodzinne.

Odsłon: 2061

60 min
9
smaker
smaker
Przekąski

Szybka przekąska na andrzejki

Przekąski Szybka przekąska na andrzejki

Szybka przekąska na andrzejki na bazie gotowego ciasta francuskiego, którą pr...

Odsłon: 9905

15 min
12
smaker
smaker
Dania główne

Klopsiki po cygańsku

Dania główne Klopsiki po cygańsku

Klopsiki po cygańsku różnią się od klasycznych sosem, w którym znajduje się m...

Odsłon: 8361

30 min
7
Zupy
Zupa gulaszowa z brukselką
Autor:
GREGORHSPEED
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 500 g karkówki wieprzowej
  • 100 g pieczarek
  • 1 por
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 mała puszka fasolek soi
  • 250 g brukselki
  • 1 czerwona papryka
  • 1,2 litra bulionu wołowego
  • 2 marchewki
  • 4 łyżki pasty ze smażonych pomidorów
  • 100 ml soku z kiszonej kapusty
  • 1 łyżka kminku mielonego
  • 1 łyżka papryki mielonej
  • 1/2 łyżeczki ostrej mielonej papryki
  • sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1

Mięso kroimy w kostkę. Pieczarki w talarki. Por w piórka. Czosnek siekamy. Brukselkę oczyszczamy, większe główki kroimy na pół. Paprykę kroimy w paski. Marchewki w talarki. Ziemniaki w dużą kostkę. Mięso, pieczarki, por, brukselkę, marchewkę i ziemniaki podsmażamy na oleju. Przykrywamy i dusimy pod przykryciem, zalewamy wrzącym bulionem. Gotujemy przez kwadrans. Wrzucamy paprykę, fasolę wraz z zalewą, pastę z pomidorów, sok z kapusty oraz przyprawy. Gotujemy do miękkości papryki. Do smaku doprawiamy solą i pieprzem.