Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszna rozgrzewająca i pożywna zupa gulaszowa w sam raz na zimowe dni. Przepisów na zupę gulaszową jest mnóstwo. Ja robię najczęściej właśnie z poniższego przepisu tym razem w wersji z lanymi kluskami.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
344
1166
7
2
2
Ostatnio komentowane przepisy
344
1166
7
2
2
REKLAMA
Zupy
Zupa gulaszowa z lanymi kluskami
izaa_a
do 15 min
> 6 osób
Składniki
- 1kg mięsa karkówki
- puszka pomidorów w sezonie 3-4 świeże pomidory
- 2 cebule
- 3 ząbki czosnku
- 4 łyżki smalcu
- 2 marchewki
- 2 czerwone papryki
- 4 ziemniaki
- 1,5 łyżeczki ostrej papryki
- 3 łyżeczki słodkiej papryki
- 1 łyżeczka kminku
- 2 liście laurowe
- 5 ziarenek ziela angielskiego
- sól, pieprz
- domowy bulion
- świeża natka pietruszki
- Składniki na kluski:
- 2 jaja
- 4-5 łyżek wody
- około 7 łyżek maki pszennej
Sposób przygotowania:
1
Na patelni rozgrzewamy smalec, obsmażamy mięso pokrojone w kostkę; przekładamy do garnka, Na tej samej patelni smażymy cebulę pokrojona w talarki, następnie dodajemy posiekany czosnek i pokrojoną w plasterki marchewkę. Wszystko przekładamy do garnka zalewamy bulionem; dodajemy przyprawy i pomidory z puszki, dusimy razem około 40 minut.
2
Ziemniaki i paprykę kroimy w kostkę (ja paprykę jeszcze podsmażam na patelni). Dodajemy ziemniaki i paprykę do bulionu z mięsem, gotujemy razem ok 20 minut na małym ogniu.
3
Łączymy ze sobą składniki na kluski, ucieramy je łyżką jak kogel mogel, ciasto powinno wyjść bardzo gęste. Gotowe ciasto na kładzione nabieramy na koniec łyżki i wkładamy do gotującej się zupy. Gotujemy 5 minut.