Smaker
Andrzejkowe przekąski Ewy Wachowicz

Zupa kalafiorowa

12.11.2021 Odsłon: 5000
5.0 (12 oceny)
15 min
5-6 os.
agnes72
agnes72

Dziś na obiad ugotowałam zupę kalafiorową na porcjach rosołowych która jest gotowa w niecałe sześćdziesiąt minut

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dodatki

Ryż z papryką i selerem

Dodatki Ryż z papryką i selerem

Propozycja na smaczny ryż do potraw chińskich i nie tylko. Szybko i smacznie,...

Odsłon: 71

15 min
7
Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje
Przekąski

Pieczarki w cieście Ewy Wachowicz

Przekąski Pieczarki w cieście Ewy Wachowicz

Pieczarki w cieście z dodatkiem parmezanu to znakomity pomysł na imprezową pr...

Odsłon: 2215

30 min
7
fafiatko
fafiatko
Przekąski

Zapiekana feta

Przekąski Zapiekana feta

Smaki Grecji!

Odsłon: 112

15 min
7
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pierogi sernikowe

Dania główne Pierogi sernikowe

Polecam. Ze śmietanką, albo masełkiem smakują wybornie.

Odsłon: 515

60 min
13
AZgotuj
AZgotuj
Desery

Brownie piernikowe ze śliwkami

Desery Brownie piernikowe ze śliwkami

Mocno czekoladowe brownie z przyprawami do piernika i z suszoną śliwką.

Odsłon: 2042

15 min
11
Fonka
Fonka
Dodatki

Surówka z kapusty białej

Dodatki Surówka z kapusty białej

Biała kapusta z ziołami, szybka i smaczna surówka.

Odsłon: 8762

15 min
7
Zupy
Zupa kalafiorowa
Autor:
agnes72
do 15 min
5-6 osób

Składniki

  • 1 porcja rosołowa z szyją,
  • 400 g kalafiora - 5 sporych różyczek,
  • 1 średnia marchew,
  • 7 średniej wielkości ziemniaki,
  • 2 łyżki suszonej włoszczyzny,
  • 2 małe korzenie pietruszki,
  • 2 łyżeczki przyprawy uniwersalnej,
  • 2 oryginalne kostki magii,
  • 150 ml śmietany 30 %,
  • 1 mały liść pora,
  • 3 małe gałązki natki pietruszki + 2 łyżki natki na koniec gotowania się zupy
Sposób przygotowania:
1

Do garnka wlać dwa litry wody, dodać umyte i oczyszczone porcje rosołowe kurze, wkroić dowolnie obraną marchew oraz korzeń pietruszki, także wkroić również liść pora i trzy gałązki natki pietruszki. Całość gdy się zagotuje zmniejszyć gaz, zdjąć powstałe szumowiny i chwile pogotować na wolnym ogniu po niedługim czasie czyli po około 15 minutach wsypać warzywa suszone oraz przyprawę uniwersalną zagotować a następnie dodać ziemniaki pokrojone w kostkę i na wolnym ogniu gotować do miękkości dodanych ziemniaków

2

Gdy już ziemniaki w gotowanym wywarze na porcji rosołowej są wystarczająco miękkie wtedy dodać różyczki kalafiora podzielone na mniejsze części i oczywiście wypłukać, dodać także kostki magii chyba że ktoś nie ma można pominąć ja mam z Niemiec, z dodanym kalafiorem gotować również na wolnym ogniu do jego miękkości na koniec dodać pokrojoną drobno natkę pietruszki i chwilę pogotować . Do zagotowanej zupy wlać śmietanę zamieszać, zagotować doprawiając jeszcze według swego smaku i zdjąć z ognia

3

Zupa wyszła tak smaczna aż rodzinka brała dolewki wiem że większość ludzi nie toleruje porcji rosołowych twierdząc że to mięso dla psów ja się z tym nie zgadzam raz że szybko gotuje się na porcjach zupa a dwa że są dość tłuste i nie trzeba dodawać żadnego tłuszczu do zup, ja porcji nie wyciągam z zupy gotują się do końca z całością i wtedy podczas jedzenia zupy mięso idealnie odchodzi od kości