Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dziś na obiad ugotowałam zupę kalafiorową na porcjach rosołowych która jest gotowa w niecałe sześćdziesiąt minut
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
Wątróbka wieprzowa z cebulą
W naszej babcinej kuchni nic się nie marnowało — podroby były zawsze na porzą...
Odsłon: 322
5
18
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
Wątróbka wieprzowa z cebulą
W naszej babcinej kuchni nic się nie marnowało — podroby były zawsze na porzą...
Odsłon: 322
5
18
REKLAMA
Zupy
Zupa kalafiorowa
agnes72
do 15 min
5-6 osób
Składniki
- 1 porcja rosołowa z szyją,
- 400 g kalafiora - 5 sporych różyczek,
- 1 średnia marchew,
- 7 średniej wielkości ziemniaki,
- 2 łyżki suszonej włoszczyzny,
- 2 małe korzenie pietruszki,
- 2 łyżeczki przyprawy uniwersalnej,
- 2 oryginalne kostki magii,
- 150 ml śmietany 30 %,
- 1 mały liść pora,
- 3 małe gałązki natki pietruszki + 2 łyżki natki na koniec gotowania się zupy
Sposób przygotowania:
1
Do garnka wlać dwa litry wody, dodać umyte i oczyszczone porcje rosołowe kurze, wkroić dowolnie obraną marchew oraz korzeń pietruszki, także wkroić również liść pora i trzy gałązki natki pietruszki. Całość gdy się zagotuje zmniejszyć gaz, zdjąć powstałe szumowiny i chwile pogotować na wolnym ogniu po niedługim czasie czyli po około 15 minutach wsypać warzywa suszone oraz przyprawę uniwersalną zagotować a następnie dodać ziemniaki pokrojone w kostkę i na wolnym ogniu gotować do miękkości dodanych ziemniaków
2
Gdy już ziemniaki w gotowanym wywarze na porcji rosołowej są wystarczająco miękkie wtedy dodać różyczki kalafiora podzielone na mniejsze części i oczywiście wypłukać, dodać także kostki magii chyba że ktoś nie ma można pominąć ja mam z Niemiec, z dodanym kalafiorem gotować również na wolnym ogniu do jego miękkości na koniec dodać pokrojoną drobno natkę pietruszki i chwilę pogotować . Do zagotowanej zupy wlać śmietanę zamieszać, zagotować doprawiając jeszcze według swego smaku i zdjąć z ognia
3
Zupa wyszła tak smaczna aż rodzinka brała dolewki wiem że większość ludzi nie toleruje porcji rosołowych twierdząc że to mięso dla psów ja się z tym nie zgadzam raz że szybko gotuje się na porcjach zupa a dwa że są dość tłuste i nie trzeba dodawać żadnego tłuszczu do zup, ja porcji nie wyciągam z zupy gotują się do końca z całością i wtedy podczas jedzenia zupy mięso idealnie odchodzi od kości