Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kwaśność żurku łagodzona jest delikatnym smakiem kalafiora.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
5
2
2
Dania główne
Mule w białym winie
Mule w białym winie z wyraźną nutą czosnku to idealne danie na romantyczną ko...
Odsłon: 1125
1
Ostatnio komentowane przepisy
5
2
2
Dania główne
Mule w białym winie
Mule w białym winie z wyraźną nutą czosnku to idealne danie na romantyczną ko...
Odsłon: 1125
1
REKLAMA
Zupy
Zupa kalafiorowa na żurku
GREGORHSPEED
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 mały kalafior
- 1 l bulionu warzywnego
- 2 liście laurowe
- 4 ziemniaki
- 2 marchewki
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 320 ml żurku
- natka pietruszki
- sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1
Marchewki obieramy, kroimy w plasterki. Ziemniaki obieramy, kroimy w większą kostkę. Kalafior dzielimy na mniejsze różyczki. Cebulę siekamy. Czosnek kroimy na plasterki. W garnku rozgrzewamy oliwę, dodajemy cebulę, szklimy, dodajemy ziemniaki i lekko podsmażamy. Następnie dodajemy czosnek, smażymy jeszcze 1 min, całość zalewamy bulionem, dodajemy liście laurowe. Gotujemy pod przykryciem na małym ogniu ok. 15 min. Do zupy wkładamy różyczki, gotujemy następne 15. Na koniec dodajemy żurek, mieszamy, gotujemy 5 min. Do smaku doprawiamy solą i pieprzem. Zupę przelewamy na talerze, posypujemy posiekaną natką pietruszki.