Smaker
Boże Narodzenie na słono

Zupa kapuściano - buraczkowa

04.12.2022 Odsłon: 843
5.0 (4 oceny)
15 min
5-6 os.
agnes72
agnes72

Wczoraj miałam pyszną zupkę z kapusty słodkiej oraz buraczków które robiłam na zimę w słoiki, chcecie przepis ?więc zapraszam pod podanym linkiem

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Ryba po grecku

Dania główne Ryba po grecku

Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.

Odsłon: 10310

>60 min
20
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Miodownik świąteczny - CICHA NOC

Ciasta Miodownik świąteczny - CICHA NOC

Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...

Odsłon: 5940

>60 min
11
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 5297

>60 min
28
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Śledzie po litewsku

Przekąski Śledzie po litewsku

Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...

Odsłon: 12753

60 min
13
smaker
smaker
Przekąski

Śledzie po białostocku

Przekąski Śledzie po białostocku

Śledzie po białostocku to danie bazujące na składnikach wykorzystywanych pows...

Odsłon: 4514

30 min
6

Przepis dnia

smaker
smaker
Desery

Wilgotny piernik

Desery Wilgotny piernik

Piernik nieodłącznie kojarzy się z powidłami śliwkowymi. W wielu klasycznych...

Odsłon: 40236

30 min
97
Zupy
Zupa kapuściano - buraczkowa
Autor:
agnes72
do 15 min
5-6 osób

Składniki

  • 1 porcja rosołowa ( najlepiej swojska ),
  • 2 łyżki przyprawy uniwersalnej,
  • 1 łyżka suszonej włoszczyzny,
  • 1 średnia marchew,
  • 500 g kapusty słodkiej sparzonej,
  • 6 - 8 średniej wielkości ziemniaków,
  • 4 ziarenka ziela angielskiego,
  • 2 liście laurowe,
  • 1 słoik buraczków czerwonych 500 g,
  • 0,5 kubka śmietany 12 % kubek 330 g,
  • 1 łyżeczka cukru,
  • 0,5 łyżeczki pieprzu czarnego,
  • 1 mały pęczek kopru świeżego,
  • 1 mały pęczek świeżej natki pietruszki
Sposób przygotowania:
1

Do garnka wlać dwa litry wody dodać porcje oraz przyprawę, włoszczyznę i marchew pokrojoną dowolnie. Gotować na wolnym ogniu do miękkości mięsa, jak mięso jest już miękkie dodać ziemniaki i także wraz z nim gotować do miękkości

2

Gdy ziemniaki są już miękkie dodać poszatkowaną kapustę, ziela angielskie oraz liście laurowe, wyjąć z wywaru porcje rosołową i z ostygniętej oddzielić mięso od kości. Dodać oczyszczone mięso do gotującej się całości

3

Jak już kapusta jest miękka wtedy dodać buraczki i chwilę pogotować do czasu rozprowadzenia śmietany z cukrem i gorącym wywarem od zupy, wlać śmietanę lekko zagotować i na koniec dodać pieprz oraz pokrojoną natkę pietruszki i kopru

4

Zupę można podawać z ugotowanym na twardo jajkiem lub sadzonym