Smaker
Sprawdzone przepisy na grilla

Zupa kapuściano - buraczkowa

04.12.2022 Odsłon: 670
5.0 (4 oceny)
15 min
5-6 os.
agnes72
agnes72

Wczoraj miałam pyszną zupkę z kapusty słodkiej oraz buraczków które robiłam na zimę w słoiki, chcecie przepis ?więc zapraszam pod podanym linkiem

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Gabciak
Gabciak
Zupy

Zupa szparagowa

Zupy Zupa szparagowa

Smaczna , sezonowa zupa ze szparagów z dodatkiem marchewki, kopru .

Odsłon: 44

30 min
1
BEATA1978
BEATA1978
Dania główne

Karczek w sosie chrzanowym

Dania główne Karczek w sosie chrzanowym

Tradycyjnie podany karczek wieprzowy z pysznym sosem chrzanowym, który nadaje...

Odsłon: 5361

60 min
87
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka z zielonym groszkiem

Sałatki Sałatka z zielonym groszkiem

Polecam. Mrożone warzywa sprawdzają się w sałatkach.

Odsłon: 230

15 min
4
ewaeu
ewaeu
Zupy

Wiosenna botwinka

Zupy Wiosenna botwinka

Polecam, pyszna zupa.

Odsłon: 829

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Zupy

Krupniczek z wkładką mięsną

Zupy Krupniczek z wkładką mięsną

Polecam. Jak babciny.

Odsłon: 949

30 min
11
AnetaJR
AnetaJR
Zupy

Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)

Zupy Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)

Zupa grzybowa smakuje mi o każdej porze roku, dlatego w zamrażalniku zawsze m...

Odsłon: 157

60 min
3
Zupy
Zupa kapuściano - buraczkowa
Autor:
agnes72
do 15 min
5-6 osób

Składniki

  • 1 porcja rosołowa ( najlepiej swojska ),
  • 2 łyżki przyprawy uniwersalnej,
  • 1 łyżka suszonej włoszczyzny,
  • 1 średnia marchew,
  • 500 g kapusty słodkiej sparzonej,
  • 6 - 8 średniej wielkości ziemniaków,
  • 4 ziarenka ziela angielskiego,
  • 2 liście laurowe,
  • 1 słoik buraczków czerwonych 500 g,
  • 0,5 kubka śmietany 12 % kubek 330 g,
  • 1 łyżeczka cukru,
  • 0,5 łyżeczki pieprzu czarnego,
  • 1 mały pęczek kopru świeżego,
  • 1 mały pęczek świeżej natki pietruszki
Sposób przygotowania:
1

Do garnka wlać dwa litry wody dodać porcje oraz przyprawę, włoszczyznę i marchew pokrojoną dowolnie. Gotować na wolnym ogniu do miękkości mięsa, jak mięso jest już miękkie dodać ziemniaki i także wraz z nim gotować do miękkości

2

Gdy ziemniaki są już miękkie dodać poszatkowaną kapustę, ziela angielskie oraz liście laurowe, wyjąć z wywaru porcje rosołową i z ostygniętej oddzielić mięso od kości. Dodać oczyszczone mięso do gotującej się całości

3

Jak już kapusta jest miękka wtedy dodać buraczki i chwilę pogotować do czasu rozprowadzenia śmietany z cukrem i gorącym wywarem od zupy, wlać śmietanę lekko zagotować i na koniec dodać pieprz oraz pokrojoną natkę pietruszki i kopru

4

Zupę można podawać z ugotowanym na twardo jajkiem lub sadzonym