Smaker
Boże Narodzenie na słono

Zupa kapuściano - buraczkowa

04.12.2022 Odsłon: 845
5.0 (4 oceny)
15 min
5-6 os.
agnes72
agnes72

Wczoraj miałam pyszną zupkę z kapusty słodkiej oraz buraczków które robiłam na zimę w słoiki, chcecie przepis ?więc zapraszam pod podanym linkiem

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Dania główne

Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Dania główne Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...

Odsłon: 416

30 min
6
wałek
wałek
Przekąski

Śledź w oleju wigilijny

Przekąski Śledź w oleju wigilijny

Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...

Odsłon: 1794

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Tort makaronowy

Dania główne Tort makaronowy

Wytrawny tort z makaronu z mortadelą, warzywami i twarożkiem. Pychota.

Odsłon: 3677

>60 min
10
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...

Odsłon: 358

>60 min
11
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Indyk świąteczny

Wędliny Indyk świąteczny

Polecam

Odsłon: 2180

30 min
19
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka z łososiem

Sałatki Sałatka z łososiem

Doskonała na rodzinne spotkanie.

Odsłon: 2788

60 min
7
Zupy
Zupa kapuściano - buraczkowa
Autor:
agnes72
do 15 min
5-6 osób

Składniki

  • 1 porcja rosołowa ( najlepiej swojska ),
  • 2 łyżki przyprawy uniwersalnej,
  • 1 łyżka suszonej włoszczyzny,
  • 1 średnia marchew,
  • 500 g kapusty słodkiej sparzonej,
  • 6 - 8 średniej wielkości ziemniaków,
  • 4 ziarenka ziela angielskiego,
  • 2 liście laurowe,
  • 1 słoik buraczków czerwonych 500 g,
  • 0,5 kubka śmietany 12 % kubek 330 g,
  • 1 łyżeczka cukru,
  • 0,5 łyżeczki pieprzu czarnego,
  • 1 mały pęczek kopru świeżego,
  • 1 mały pęczek świeżej natki pietruszki
Sposób przygotowania:
1

Do garnka wlać dwa litry wody dodać porcje oraz przyprawę, włoszczyznę i marchew pokrojoną dowolnie. Gotować na wolnym ogniu do miękkości mięsa, jak mięso jest już miękkie dodać ziemniaki i także wraz z nim gotować do miękkości

2

Gdy ziemniaki są już miękkie dodać poszatkowaną kapustę, ziela angielskie oraz liście laurowe, wyjąć z wywaru porcje rosołową i z ostygniętej oddzielić mięso od kości. Dodać oczyszczone mięso do gotującej się całości

3

Jak już kapusta jest miękka wtedy dodać buraczki i chwilę pogotować do czasu rozprowadzenia śmietany z cukrem i gorącym wywarem od zupy, wlać śmietanę lekko zagotować i na koniec dodać pieprz oraz pokrojoną natkę pietruszki i kopru

4

Zupę można podawać z ugotowanym na twardo jajkiem lub sadzonym