Zupy Przepis na:
Zupa kapuśniak
Przepisów i artykułów: 49 Ocena: 1053
Dodano: 30.09.2009
Odsłon: 13852
Moja zupa kapuśniak. Akurat na chłodne dni.
Składniki
- ziemniaki
- kapusta kiszona
- wywar z kości np. zeberek
- wegeta, maga, pieprz
- kostka wołowa ( bulion)
- warzywa suszone (jak mamy)
- masło
- śmietan ( wg gustu), ja dodaję
- mąka
- cebulka
- ilości nie podaję, zalezy dla ilu osób ma być przyrządzona
| 1-2 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Na wywarze z kosci gotujemy ziemniaki, mona wrzucić kostkę wołową, łyżkę warzyw suszonych. Jak ziemniaki bedą miękkie dodajemy kapuste kiszoną ( wypłukaną dwa razy, pokrojoną). Wrzucamy mięso obrane z kości. Gotujemy wg ubodoban - co do miękkości kapusty, ja np. wolę bardziej twardą, nierozgotowaną. Na koniec z masła, cebulki (podsmażamy do zarumienienia) i mąki robimy zasmażkę, wlewamy do garnka, dodajemy śmietanę( jezeli ktos chce) i zagotowujemy. Doprawiamy wegetą. Ja na talerzu zazwyczaj doprawiam duzą ilością pieprzu i odrobiną magi- jezeli potrzeba.
1157 odsłon
9
Komentarze do przepisu (2)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Jagoda50 19 października 2009Zgłoś do usunięcia
Dobrze,że przeczytałam Twój przepis.Tak dawno nie jadłam takiego kapusniaku.Dzieki6 Kto głosował? | Odpowiedz
usiala 10 października 2009Zgłoś do usunięcia
też gotuję taki kapuśniak na żeberkach,tylko z warzywami w kostkę ...jest pyszny :)7 Kto głosował? | Odpowiedz