Smaker
Sezon na szparagi

Zupa klopsowa

03.04.2020 Odsłon: 11777
5.0 (10 oceny)
Zupa klopsowa
60 min
3-4 os.
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED

Klasyczny przepis na zupę klopsową, zabielaną.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Kotlet schabowy
Tramwajarz
Tramwajarz
Dania główne

Kotlet schabowy

Dania główne Kotlet schabowy

Najzwyklejszy na świecie kotlet schabowy. Mój przepis różni się tym, że przem...

Odsłon: 402

30 min
8
Kotlety siekane z indyka w delikatnym sosie
wałek
wałek
Dania główne

Kotlety siekane z indyka w delikatnym sosie

Dania główne Kotlety siekane z indyka w delikatnym sosie

Kiedy mamy ochotę na coś domowego, a jednocześnie lekkiego i soczystego, chęt...

Odsłon: 9458

30 min
18
Tuńczyk z makaronem i brokułem
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Tuńczyk z makaronem i brokułem

Dania główne Tuńczyk z makaronem i brokułem

Proste danie. Oszczędzamy wodę.

Odsłon: 1740

30 min
30
Pianki truskawkowe
smaker
smaker
Desery

Pianki truskawkowe

Desery Pianki truskawkowe

Domowe pianki truskawkowe to wyjątkowy, prosty i pyszny deser. Zachwycają sub...

Odsłon: 423

30 min
1
Kopytka czyli poznańskie szagówki
wałek
wałek
Dania główne

Kopytka czyli poznańskie szagówki

Dania główne Kopytka czyli poznańskie szagówki

Kopytka w Wielkopolsce zwane szagówkami, bo kroi się je „na szagę”, czyli po...

Odsłon: 3804

30 min
8
Proste ciasto z rabarbarem bez pieczenia
MazPrzyGarach
MazPrzyGarach
Ciasta

Proste ciasto z rabarbarem bez pieczenia

Ciasta Proste ciasto z rabarbarem bez pieczenia

Dzisiaj zapraszam na prosty, orzeźwiający deser. Tym razem na nasze stoły tra...

Odsłon: 32843

30 min
92
Zupy
Zupa klopsowa
Zupa klopsowa
Autor:
GREGORHSPEED
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • Zupa:
  • 1 pietruszka
  • 2 marchewki
  • 1 kawałek selera korzeniowego
  • 1 por
  • 1 cebula
  • 5 ziemniaków
  • 2 liście laurowe
  • 2 ziarna ziela angielskiego
  • 1/2 szklanki śmietany 18%
  • 1 łyżka mąki
  • 1/2 szklanki soku z kiszonych ogórków
  • 1 pęczek natki pietruszki
  • sól, pieprz
  • Klopsiki:
  • 400 g mięsa mielonego z indyka
  • 1 jajko
  • 3/4 szklanki bułki tartej
  • 2 łyżki śmietany 18%
  • 5 łyżek mąki
  • sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1

Z włoszczyzny (oprócz marchewki), opalonej cebuli, liścia i ziela, przygotowujemy wywar warzywny. Mięso wyrabiamy z jajkiem, bułką tartą, śmietaną, do smaku doprawiamy solą i pieprzem. Formujemy okrągłe klopsiki, które obtaczamy w mące. Z wywaru wyjmujemy warzywa, dodajemy pokrojone w kostkę ziemniaki i startą na dużych oczkach, marchew oraz klopsiki. Gotujemy około kwadransa. Mąkę mieszamy ze śmietaną, wlewamy chochlę wywaru, dokładnie łączymy. Przelewamy do całości. Wlewamy sok z ogórków. Gotujemy jeszcze 5 min. Do smaku doprawiamy solą i pieprzem. Podajemy z posiekaną natką pietruszki.