Smaker
Sezon na bób

Zupa koperkowa przepis babci

10.07.2023 Odsłon: 25558
5.0 (33 oceny)
Zupa koperkowa przepis babci
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Zupa koperkowa mojego dzieciństwa. Taką przygotowywała babcia Jadzia. Niezwykle prosta do zrobienia, a do tego jaka smaczna! Zabielana kwaśną śmietaną, z mnóstwem warzyw w środku.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Sałatka kebabowa
maddalena
maddalena
Sałatki

Sałatka kebabowa

Sałatki Sałatka kebabowa

Pyszna sałatka o smaku kebaba. Bardzo polecam,jest naprawdę smaczna.

Odsłon: 157

>60 min
4
Chłodnik z ogórków
smaker
smaker
Zupy

Chłodnik z ogórków

Zupy Chłodnik z ogórków

Chłodnik z ogórków to proste w przygotowaniu danie, które zrobisz ze składnik...

Odsłon: 104

15 min
3
Krokiety ziemniaczane z farszem
smaker
smaker
Dania główne

Krokiety ziemniaczane z farszem

Dania główne Krokiety ziemniaczane z farszem

Krokiety ziemniaczane z farszem to danie wywodzące się z kuchni podkarpackiej...

Odsłon: 11038

30 min
17
Pleśniak z borówkami
AnetaJR
AnetaJR
Ciasta

Pleśniak z borówkami

Ciasta Pleśniak z borówkami

Pyszne ciasto, bardzo bogate w różnego rodzaju, kolorowe warstwy. Wspaniałe p...

Odsłon: 102

60 min
4
Owocowe smaczki
marianna1289
marianna1289
Ciasta

Owocowe smaczki

Ciasta Owocowe smaczki

Ciasto pachnące migdałami, z dodatkiem moreli oraz borówek, istna uczta dla p...

Odsłon: 53

30 min
2
Sałatka z kuskusem perłowym, mini mozzarellą i świeżymi warzywami
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Sałatka z kuskusem perłowym, mini mozzarellą i świeżymi warzywami

Sałatki Sałatka z kuskusem perłowym, mini mozzarellą i świeżymi warzywami

Kolorowa, sycąca i pełna świeżych smaków sałatka z kuskusem perłowym, chrupią...

Odsłon: 61

15 min
1
Zupy
Zupa koperkowa przepis babci
Zupa koperkowa przepis babci
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • duża cebula
  • 2 marchewki
  • 4 ziemniaki
  • 1,5 l bulionu
  • pęczek koperku
  • sól
  • pieprz
  • 4 łyżki śmietany 18%
Do smażenia:
  • masło klarowane
Sposób przygotowania:
1

Cebulę pokrój w kostkę. Podsmaż w garnku na maśle.

2

Marchewkę i ziemniaki umyj i obierz. Marchewkę pokrój na plasterki, ziemniaki w kostkę. Warzywa dorzuć do zarumienionej cebuli. Składniki podsmażaj przez około 5 minut. Pilnuj, żeby się nie przypaliły. Następnie zalej je bulionem i gotuj przez około 15-20 minut do miękkości.

3

Dodaj do zupy posiekany koperek, sól i pieprz. Odlej kilka łyżek zupy do miski, odstaw do przestudzenia, następnie dodaj do niej śmietanę. Składniki wymieszaj. Zahartowaną śmietanę przelej do zupy. Całość wymieszaj.

4

Zupę koperkową serwuj z makaronem lub kromką pieczywa. Smacznego!