Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zupa o zapachu i smaku jesieni.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 298
4
Przekąski
Rolki z tortilli
Mając te składniki jakie podaje niżej głód nam nie jest groźny i niezapowiedz...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Pieczarki
- Przyprawy
- Placki
Odsłon: 82
5
24
2
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 298
4
Przekąski
Rolki z tortilli
Mając te składniki jakie podaje niżej głód nam nie jest groźny i niezapowiedz...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Pieczarki
- Przyprawy
- Placki
Odsłon: 82
5
24
2
REKLAMA
REKLAMA
Zupy
Zupa koperkowa z grzybami
ewaeu
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1,5 kg łopatki wieprzowej
- 2 marchewki
- pietruszka
- 1/2 selera
- 3 listki laurowe
- 4 kulki ziela angielskiego
- 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu w ziarnach
- łyżka soli
- 400 g podgrzybków
- 3 łyżki smalcu ze skwarkami ( mój własnej roboty )
- duża cebula
- sól do smaku
- pieprz czarny świeżo mielony
- 200 g makaronu kokardki
- 2 łyżki kaszy manny
- 3-4 łyżki posiekanego koperku
Sposób przygotowania:
1
Umyte mięso włożyć do garnka i nalać 2-2,5 litra wody. Zagotować. Zdjąć szumowiny i dodać oczyszczoną, umytą włoszczyznę, listek laurowy, ziele angielskie, pieprz i sól. Gotować 1,5 godziny na wolnym ogniu. Wyjąć mięso i warzywa. Wywar przecedzić. Na patelni rozpuścić smalec i zeszklić pokrojoną w kostkę cebulę. Dodać oczyszczone, umyte, pokrojone podgrzybki. Dodać szklankę wywaru i dusić ok 20 min. na wolnym ogniu. Dodać sól do smaku i pieprz czarny świeżo mielony. Do przecedzonego wywaru dodać kaszę, makaron. Ugotować al dente. Do wywaru z kaszą i makaronem dodać grzyby z patelni. Zagotować. Na koniec dodać drobno pokrojony koperek. Zupa gotowa. Smacznego. Porady Ugotowane mięso wykorzystać np. do zrobienia pierogów, a warzywa na sałatkę. Zupa najlepsza jest od razu po ugotowaniu.