Zupy Przepis na:
Zupa krem brokułowo-brukselkowa
Przepisów i artykułów: 38 Ocena: 276
Dodano: 27.10.2015
Odsłon: 434
Przepis na ok. 1 L zupy. Zupę można podawać z pieczywem lub grzankami.
Składniki
- Cebula, 1/2 szt.
- Czosnek, 1ząbek
- Ziemniak, 1 średnia szt., ok. 150 g
- Brokuły mrożone, 150 g
- Brukselka mrożona, 100 g
- Olej, 1 łyżka
- Woda lub bulion, ok. 0,6 L
- Przyprawy: pieprz czarny, gałka muszkatołowa
- Ewentualnie jogurt naturalny, 2 łyżki
| 1-2 os. | 30 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Czosnek i cebulę obieramy i kroimy. Ziemniaka obieramy i kroimy w grubą kostkę. W rondelku rozgrzewamy olej i wrzucamy cebulę. Chwilę podsmażamy, aż nabierze złotego koloru i wrzucamy czosnek. Po króciutkim podsmażeniu czosnku dodajemy ziemniaka oraz brokuły i brukselkę (bez rozmrażania). Dolewamy wodę lub bulion (nie polecam żadnych bulionów z kostki).
-
Gdy zupa się zagotuje zmniejszamy płomień i gotujemy ok. 20 min. Doprawiamy dość mocno pieprzem i gałką muszkatołową. Miksujemy zupę na gładki krem. Można zabielić jogurtem naturalnym, jeśli ktoś lubi.
875 odsłon
8
Komentarze do przepisu (1)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
staraKuchara150kg 09 grudnia 2015Zgłoś do usunięcia
150 gr MROŻONYCH brokułów? Wow, toż to bomba witaminowa. Ta zupa nawet nie ma koloru brokułowego. Sory, nieporozumienie.0 Kto głosował? | Odpowiedz