Smaker

Zupa krem cukiniowy

27.07.2023 Odsłon: 659
5.0 (4 oceny)
60 min
3-4 os.
Bake-cook
Bake-cook

Sezon w pełni dlatego warto wykorzystać świeżą cukinię do szybkiej i prostej w przygotowaniu zupy cukiniowej. Mało składników, wiele radości. Uwaga: przepis wideo :)

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Obiad noworoczny

Dania główne Obiad noworoczny

Obiad noworoczny nie musi składać się z wykwintnego i długo gotowanego mięsa....

Odsłon: 11358

30 min
8
AZgotuj
AZgotuj
Napoje

Sassy Water – Napój na płaski brzuch, który musisz wypróbować

Napoje Sassy Water – Napój na płaski brzuch, który musisz wypróbować

To więcej niż zwykła woda – to prawdziwy detoks w szklance! Sprawdź przepis i...

Odsłon: 332

15 min
5
smaker
smaker
Dodatki

Kluski lane

Dodatki Kluski lane

Kluski lane to najszybszy i najprostszy sposób na dodanie „makaronu” do zupy....

Odsłon: 9352

15 min
5
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Smarowidło z ciecierzycy, jajek

Śniadania Smarowidło z ciecierzycy, jajek

Może być na śniadanie, na kolację. Można zabrać do pracy.

Odsłon: 353

15 min
8
ewaeu
ewaeu
Desery

Kakaowe ciasteczka do popołudniowej kawy

Desery Kakaowe ciasteczka do popołudniowej kawy

Ciasteczka domowe najlepsze. Dostępne składniki i mały nakład pracy to plus....

Odsłon: 92

30 min
3
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila
Zupy

Zupa paprykowo pomidorowa

Zupy Zupa paprykowo pomidorowa

Rozgrzewająca zupa z tortellini to idealne danie na chłodniejsze dni, które z...

Odsłon: 459

60 min
4
Zupy
Zupa krem cukiniowy
Autor:
Bake-cook
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 cebula
  • 4 ząbki czosnku
  • 1 duża cukinia ok. 800 g
  • 5 średnich ziemniaków
  • 800 mL wywaru warzywnego
  • łyżeczka pieprzu
  • pół łyżeczki soli
  • śmietanka 30%
  • opcjonalnie zioła prowansalskie
  • serwuj z ulubionymi dodatkami: ziemniaki, grzanki, ryż...
  • 1 łyżka masła/oliwy
Sposób przygotowania:
1

Cebule i czosnek posiekaj. Cukinię pokrój na małe kawałki. Młodą cukinię pokrój ze skórką i z mini pestkami. Starsze lepiej obierz i wyjmij pestki. Obierz także ziemniaki, pokrój na małe kawałki. W garnku podsmaż na maśle/oliwie czosnek i cebulę, ok. 3 minut do lekkiego zarumienienia.

2

Do podsmażonej cebuli i czosnku dodaj cukinię, ziemniaki, zalej wszystko wywarem warzywnym. Dla leniwych: dodaj wodę i dwie kostki rosołowe. Wsyp pół łyżeczki soli, łyżeczkę pieprzu, wg upodobania zioła prowansalskie.

3

Zupę gotuj przez ok. 20 minut, aż ziemniaki będą miękkie. Uwaga. Kilka razy trafiłam na toporne ziemniaczki i musiałam gotować zupę ok. 30 minut. Kiedy warzywa są miękkie, zblenduj zupkę na krem. Śmietankę 30% możesz dodać do zupy już teraz, ale możesz także dodać ją bezpośrednio na talerz wg. upodobania danej osoby.

4

Podawaj z grzankami, ryżem, ziemniakami, pestkami słonecznika czy dyni. Przepis wideo: https://www.youtube.com/watch?v=Kg0J-hBzF74