Do góry

Zupy Przepis na:

Zupa krem miętowa

Zupa krem miętowa

Autor:

Przepisów i artykułów: 63 Ocena: 815

Dodano:

Odsłon: 2689

Miętowego tygodnia ciąg dalszy. Uwielbiam eksperymenty ze świeżymi ziołami. Zapraszam na zupę miętową zarówno z koloru jak i delikatnego smaku świeżej mięty. Bardzo prosta w przygotowaniu. Smak z jednej strony delikatny ale jednak lekko pikantny. Bardzo fajna, wiosenna zupa. Polecam!

Składniki

  • 2 nieduże pory
  • 1 mała, młoda cukinia
  • 1 szklanka mrożonego groszku zielonego
  • 1 cebula
  • 1-2 ząbki czosnku
  • 1 mała łodyżka selera naciowego
  • 6-8 listków świeżej mięty
  • 1-2 łyżki serka kremowego
  • sól, pieprz
  • 1 łyżka oliwy
3-4 os. 30 min łatwe tanie
Reklama
Reklama
Zupa krem miętowa

Przygotowanie

  1. Cebulę kroję w kostkę, pory w pół talarki, cukinię wraz ze skórką w kostkę, czosnek w plasterki. Do garnka z grubym dniem wlewam oliwę, wsypuję wszystkie rozdrobione warzywa i chwilę podsmażam mieszając aby się nie przypaliło. Następnie dodaję mrożony groszek i zalewam wodą tak aby przykryła warzywa po czym gotuję do miękkości. U mnie było to około 15 minut.

  2. Po ugotowaniu dodaję lekko rozdrobnione listki mięty oraz serek i miksuję blenderem na gładki krem. Ilość mięty najlepiej dopasować do własnych preferencji smakowych. Ja nie dodaję od razu wszystkich listków, tylko próbuję po zmiksowaniu i ewentualnie dokładam i znów miksuję. Następnie doprawiam solą i pieprzem do smaku. Jeśli zupa jest za gęsta można dodać zagotowanej wody. Gotowe!

  3. Ja tym razem podałam zupę z kleksem śmietany i grzankami.

    Smacznego!

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (4)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

smaker 17 czerwca 2016 Właśnie taka zupa marzy nam się dzisiaj :) Pycha! Odpowiedzi: 1 ▼

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

grazka950 16 czerwca 2016 widok obłędny, a że mięty u mnie dostatek to i zupa u mnie na pewno jutro zagości;też lubię zastawę w niebieskie wzorki :) Odpowiedzi: 1 ▼

0 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń