Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zupa jest bardzo wykwintna i godna najwybitniejszych podniebień.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Piernik z mąki żytniej bez masła
Polecam wypróbowanie tego przepisu jeszcze przed Świętami. To jest ulubiony...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Włoska
- Dla dzieci
- Nabiał
- Jajka
- Orzechy
- Nerkowce
- Włoskie
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 2113
28
81
Ciasta
Makowiec z kruszonką
Proste ciasto makowe na kruchym spodzie z kruszonką na wierzchu. Łatwe do upi...
Odsłon: 7604
13
3
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Piernik z mąki żytniej bez masła
Polecam wypróbowanie tego przepisu jeszcze przed Świętami. To jest ulubiony...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Włoska
- Dla dzieci
- Nabiał
- Jajka
- Orzechy
- Nerkowce
- Włoskie
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 2113
28
81
Ciasta
Makowiec z kruszonką
Proste ciasto makowe na kruchym spodzie z kruszonką na wierzchu. Łatwe do upi...
Odsłon: 7604
13
3
REKLAMA
Zupy
Zupa-krem szparagowa
Europa112
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g szparagów białych lub zielonych
- 1,5 l rosołu drobiowego
- 4 dkg mąki
- 4 dkg masła
- 2 żółtka
- 100 ml śmietany 30 %
- do dekoracji pietruszka
- łyżeczka cukru
Sposób przygotowania:
1
1. Szparagi obieramy i odcinamy twarde końce. Obierki gotujemy przez 20 minut w 500 ml rosołu. Po upływie czasu rosół odcedzamy i dodajemy wcześniej obrane szparagi pokrojone w 3 cm kawałki. Gotujemy do miękkości (25 minut). Szparagi wyjmujemy. Do wywaru wlewamy 1 litr rosołu. i dodajemy łyżeczkę cukru.
2
2. Z masła i mąki robimy zasmażkę, Zasmażkę rozprowadzamy rosołem, ciągle mieszając aby nie powstały grudki.. Zasmażkę wlewamy do rosołu i gotujemy 1 minutę. Zestawiamy z ognia..
3
3.2 żółtka mieszamy że śmietaną i zaciągamy tym zupę. Dodajemy sparagi i delikatnie podgrzewamy.(Nie gotujemy!!!!). Solimy do smaku.
4
Nalewamy do filiżanek i posypujemy posiekaną pietruszką.
5
Ps .Przepis pochodzi z miesięcznika " Ty i Ja" a przypomniany przez "seniorkę" z cin-cina