Zupy Przepis na:
Zupa Krem Szpinakowy
Przepisów i artykułów: 16 Ocena: 295
Dodano: 18.09.2015
Odsłon: 2260
Pyszna, delikatna - odkryj na nowo smak szpinaku!
Składniki
- Szpinak mrożony opakowanie ok 450g
- 1 por
- 2 cebule
- czosnek 8 ząbków
- śmietana 18% - 2 łyżki
- serek topiony śmietankowy 2 x 100g
- pietruszka 1szt.
- marchewka 1 szt.
- duży ziemniak
- tymianek
- zioła prowansalskie
- dymka
- bagietka
- 2 łyżki masła
- sok z 1/2 cytryny
| > 6 os. | 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
W garnku w 1,5l wody gotujemy bulion warzywny z 1 cebuli + marchewka + pietruszka + Vegeta do smaku
-
Sporego ziemniaka obieramy, kroimy w kostkę i gotujemy w osobnym naczyniu.
-
Na patelni roztapiamy masło, wrzucamy pokrojoną w kostkę cebulę i pora. Podsmażamy ok 5 min i dodajemy posiekanych 8 ząbków czosnku (ja tyle akurat dałem, można mniej lub śmiało więcej wedle smaku, należy pamiętać aby podkreślić smak szpinaku, w ostatecznym efekcie i tak sam smak czosnku jest nie wyczuwalny), dodajemy opakowanie mrożonego szpinaku. Doprawiamy ziołami prowansalskimi, solą i pieprzem. Czekamy aż szpinak się usmaży.
-
Do ugotowanego bulionu wrzucamy ugotowonageo ziemniaka, całość blendujemy. Wrzucamy smażony szpinak i znów blendujemy. Dodajemy 2 łyżki śmietany i 2 serki topione, dajemy 2 łyżeczki tymianku - i znów wspomagamy się blenderem. Całość doprawiamy do smaku solą pieprzem, sokiem z połowy cytryny.
-
Bagietkę kroimy w centymetrowe plastry i podpiekamy w piekarniku.
Zupę na miseczkach już posypujemy pokrojoną dymką.
417 odsłon
1
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz