Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Gęsta i kremowa zupa rem z cukinii i pora z dodatkiem serka topionego.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
13
Dania główne
Pikantne mielone z salami
Przepis na wyraziste mielone z łopatki wieprzowej z dodatkiem pikantnego sala...
Odsłon: 2944
22
5
119
5
Ostatnio komentowane przepisy
13
Dania główne
Pikantne mielone z salami
Przepis na wyraziste mielone z łopatki wieprzowej z dodatkiem pikantnego sala...
Odsłon: 2944
22
5
119
5
REKLAMA
REKLAMA
Zupy
Zupa krem z cukinii i pora
WanilioweImprowizacje
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- 1 duży por
- cukinia o wadze 1kg
- 3szkl. rosołu drobiowego
- 1 cebula
- listek laurowy
- 3 kulki ziela angielskiego
- 1 łyżeczka majeranku
- ok. 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
- ok. 1 łyżka posiekanego koperku
- 100g serka topionego naturalnego
- sól, pieprz do smaku
- ziarno słonecznika do posypania
- masło do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Cukinię obrałam ze skóry i wydrążyłam gniazda nasienne. Użyłam dużej cukinii z własnej działki. Taką cienką ze sklepu można użyć w całości. Pozostały miąższ starłam na tarce na grubych oczkach. Pora umyłam, osuszyłam i pokroiłam w półplasterki. Cebulę obrałam i pokroiłam w kostkę. Na patelni roztopiłam trochę masła i wrzuciłam pora oraz cebulę. Smażyłam je, mieszając od czasu do czasu, aż się zezłociły, a następnie przełożyłam do garnka. Dodałam startą cukinię. Dolałam rosół. Dodałam natkę pietruszki i koperku oraz przyprawy. Zupę zagotowałam i gotowałam na małym ogniu ok. 30 minut. Dodałam serek topiony i gotowałam zupę dalej, aż serek się rozpuścił. Ugotowaną zupę dokładnie zblendowałam na jednolity krem. Na koniec przyprawiłam jeszcze do smaku solą i pieprzem. Zupę podawałam na gorąco posypaną ziarnem słonecznika, z dodatkiem świeżego pieczywa.