Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Szybki przepis na zupę krem z cukinii z serem feta i mascarpone. Idealna kremowa konsystencja jaką udało nam się osiągnąć nie bierze się z zagęszczenia mąką ale z dużej ilości odpowiednio dobranych składników. Idealne letnie danie na gorące dni wpisujące się w sezon na cukinię. Jeżeli zrezygnujemy z grzanek i ziemniaków, spokojnie możemy polecić ten przepis osobą nietolerującym glutenu jak i zwolennikom diety Keto. Przepis na tą kremową zupę z cukinii jest bardzo prosty i szybki, tylko trzeba go zrobić według zaleceń zawartych w filmie.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik korzenny
Doskonały w smaku sernik piernikowy na ciasteczkowo-korzennym spodzie. Szykow...
Odsłon: 297
5
Dania główne
Forszmak z kluskami śląskimi
W kuchni nic nie powinno się marnować. Szczególnie po Świętach trzeba umiejęt...
Odsłon: 1026
10
3
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 2498
8
Pieczywo
Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika
Domowy chlebek najlepszy. Jeszcze ciepły z masełkiem i miodem to jest kosmos.
Odsłon: 511
7
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik korzenny
Doskonały w smaku sernik piernikowy na ciasteczkowo-korzennym spodzie. Szykow...
Odsłon: 297
5
Dania główne
Forszmak z kluskami śląskimi
W kuchni nic nie powinno się marnować. Szczególnie po Świętach trzeba umiejęt...
Odsłon: 1026
10
3
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 2498
8
Pieczywo
Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika
Domowy chlebek najlepszy. Jeszcze ciepły z masełkiem i miodem to jest kosmos.
Odsłon: 511
7
REKLAMA
Zupy
Zupa krem z cukinii z Fetą i Mascarpone
Gregorknap
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg cukinii
- 100 g sera feta
- 200 g ziemniaków ugotowanych
- 50 g czosnku
- 200 g cebuli
- 20 g pietruszki
- sok z połowy cytryny
- 1 łyżka mascarpone
- 1 łyżeczka kminku
- 1 łyżeczka kolendry
- oliwa z oliwek do smażenia
- 1 łyżeczka cukru
- 500 ml bulionu warzywnego
- 250 ml śmietanki
- sól i pieprz do smaku
- 2 kromki ciemnego pieczywa
Sposób przygotowania:
1
Zapraszam do odwiedzania i subskrybowania mojego kanału - Gotuj z Klasą :) Szczegółowy przepis w filmie poniżej. -Cebulę, czosnek smażymy w garnku aż nabierze koloru. następnie dodajemy ziemniaki kminek i kolendrę. - Osobno na patelni zesmażamy cukinię pokrojoną w kostkę z odrobina soli. całość przerzucamy do garnka z cebulą, czosnkiem i ziemniakami. - Całość zalewamy bulionem i śmietanką. Gotujemy jakieś 10 - 15 min. na wolnym ogniu aby cukinia zmiękła ale nie straciła koloru. - Na koniec dodajemy ser Feta, mascarpone, pietruszkę, sok z cytryny i doprawiamy solą i pieprzem do smaku. - Całość miksujemy na gładką, kremową masę. - Grzanki - chleb kroimy w kostkę, skraplamy oliwą z oliwek, posypujemy solą i świeżo zmielonym pieprzem i pieczemy w piekarniku około 7 min w temp. 200 stopni. ZUPĘ PODAJEMY Z MAŁĄ ŁYŻECZKA MASCARPONE I GRZZANKAMI SMACZNEGO!!!!!!!! Zachęcam do odwiedzin mojego kanału na youtube - Gotuj z klasą jest tam o wiele więcej ciekawych przepisów:)