Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
I tak oto z pierwszymi promieniami wiosennego słońca i śpiewem przybyłych szpaków naszła mnie ochotą na lekką, letnią zupę. Okazja ku temu była bo w lodówce akurat leżały dwie dorodne cukinie
REKLAMA
Przygotowanie
1
Cebulę kroję w kostkę a czosnek w plasterki. W garnku z grubym dnem podgrzewam odrobinę oleju i podsmażam cebulę z czosnkiem. W trakcie smażenia dodaję kurkumę i zioła prowansalskie. Cukinię myję i kroję w grubą kostkę wraz ze skórką. Obrane ziemniaki też kroję w kostkę. Warzywa wrzucam do garnka z cebulę i czosnkiem i smażę około 5 minut cały czas mieszając. Teraz zalewam warzywa wodą tylko tyle aby były przykryte. Gotuję do miękkości warzyw 15-20 minut. Zupę blenduję ręcznym blenderem na gładki krem. Tymianek siekam drobno. Trochę odkładam do posypania zupy na talerzu a resztę wrzucam do zupy. Doprawiam solą i pierzem.
2
Słonecznik wrzucam na rozgrzaną patelnię i prażę aż uzyska złoty kolor. W trakcie smażenia często potrząsam patelnią aby słonecznik równo się uprażył i nie przypalił.
Zupę podaję posypaną uprażonym słonecznikiem i świeżym tymiankiem.
Zapraszam na mojego bloga!
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
4
23
Dania główne
Fussili z kremem z cukinii
Delikatny smak kremu z cukinii równoważy słony posmak szynki parmeńskiej. Do...
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Kremy
- Makaron
- Warzywa
- Cukinia
- Ser
- Mięso
- Przyprawy
- Makarony
- Kremy
- Sałatki makaronowe
- Szynki
Odsłon: 232
4
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Sałatka z kaszą kuskus
Lekka i smaczna sałatka idealna na różne okazje może zastąpić danie obiadowe,...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Śródziemnomorska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Kasze
- Warzywa
- Owoce
- Przyprawy
Odsłon: 2665
1
Sałatki
Sałatka z kaszą kuskus i tofu
Pyszna sałatka którą bardzo lubi moja córka chodź nie jest wegetarianką bard...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Kasze
- Warzywa
- Owoce
- Przyprawy
Odsłon: 45
2
2
Dania główne
Żeberka pieczone w miodzie i piwie
Pyszne, proste w przygotowaniu i bardzo ste żeberka.
Odsłon: 183
6
Sałatki
Sałatka śledziowa z suszonymi pomidorami
Polecam bardzo smaczną sałatkę ze śledzi al -matias z suszonymi pomidorami w...
Odsłon: 44
1
1
Inne przepisy autora
Dania główne
Bezmięsna spaghetti bolognese
Zrobiłam dziś spaghetti bolognese w wersji bezmięsnej. Mięso zastąpiły mi cze...
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Spaghetti
- Warzywa
- Fasolka
- Papryka
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Makarony
Odsłon: 2369
21
Zupy
Pomidorowa zupa krem z pieczoną ciecierzycą
Dawno nie jadłam pomidorówki więc dziś zrobiłam moją ulubioną wersję, czyli z...
Odsłon: 174
27
34
Napoje
Domowe mleko kokosowe
Napoje roślinne zastępują w diecie tradycyjne mleko tym osobom, które nie mog...
Odsłon: 1672
24
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Sałatka z kaszą kuskus
Lekka i smaczna sałatka idealna na różne okazje może zastąpić danie obiadowe,...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Śródziemnomorska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Kasze
- Warzywa
- Owoce
- Przyprawy
Odsłon: 2665
1
Sałatki
Sałatka z kaszą kuskus i tofu
Pyszna sałatka którą bardzo lubi moja córka chodź nie jest wegetarianką bard...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Kasze
- Warzywa
- Owoce
- Przyprawy
Odsłon: 45
2
2
Dania główne
Żeberka pieczone w miodzie i piwie
Pyszne, proste w przygotowaniu i bardzo ste żeberka.
Odsłon: 183
6
Sałatki
Sałatka śledziowa z suszonymi pomidorami
Polecam bardzo smaczną sałatkę ze śledzi al -matias z suszonymi pomidorami w...
Odsłon: 44
1
1
REKLAMA
REKLAMA
Zupy
Zupa krem z cukinii z prażonym słonecznikiem
Orionka
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 cukinia
- 2 ziemniaki
- 1 cebula
- 3 ząbki czosnku
- 1,5-2 łyżeczki ziół prowansalskich
- 1/2 łyżeczki kurkumy
- garść świeżego tymianku
- dowolna ilość łuskanego słonecznika
- olej z awokado
- sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1
Cebulę kroję w kostkę a czosnek w plasterki. W garnku z grubym dnem podgrzewam odrobinę oleju i podsmażam cebulę z czosnkiem. W trakcie smażenia dodaję kurkumę i zioła prowansalskie. Cukinię myję i kroję w grubą kostkę wraz ze skórką. Obrane ziemniaki też kroję w kostkę. Warzywa wrzucam do garnka z cebulę i czosnkiem i smażę około 5 minut cały czas mieszając. Teraz zalewam warzywa wodą tylko tyle aby były przykryte. Gotuję do miękkości warzyw 15-20 minut. Zupę blenduję ręcznym blenderem na gładki krem. Tymianek siekam drobno. Trochę odkładam do posypania zupy na talerzu a resztę wrzucam do zupy. Doprawiam solą i pierzem.
2
Słonecznik wrzucam na rozgrzaną patelnię i prażę aż uzyska złoty kolor. W trakcie smażenia często potrząsam patelnią aby słonecznik równo się uprażył i nie przypalił. Zupę podaję posypaną uprażonym słonecznikiem i świeżym tymiankiem.
Przepisy Zupy
Zupy
Zupa krem brokułowo - cukiniowa
Zupy
Botwinka
Zupy
Zupa belwederska
Zupy
Zupa jagodowa z makaronem
Zupa krem brokułowo - cukiniowa
Polecam dzisiaj zupę krem z brokułu i cukinii. Zupka bardzo szybka w przygoto...
Odsłon: 66
Botwinka
Pyszne , zdrowa i pożywna zupa z warzywami, ziemniakami z dodatkiem jajka po...
Odsłon: 2117