Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
W czym tkwi sekret nienagannej sylwetki Ewy Wachowicz? Z pewnością w lekkich, choć odżywczych zupach. Była Miss Polonia ceni sobie czas, dlatego stawia na dania szybkie i łatwe w przygotowaniu. Zupa krem z dyni według przepisu Ewy Wachowicz to rozgrzewająca i prosta potrawa na obiad lub kolację dla całej rodziny.
Ozorki wieprzowe, bardzo chude mięso, zapomniane w kuchni polskiej. Są smaczn...
Odsłon: 53
Kiełbasa krakowska jest klasykiem wśród wędlin na kanapki. Wyjątkowy smak i a...
Odsłon: 83
Szparagi krótko smażone w cieście są chrupkie, soczyste, esencjonalne w smaku
Odsłon: 5943
Szybkie i łatwe krewetki pieczone, pełne aromatycznych przypraw. Idealne dla...
Odsłon: 88
Ozorki wieprzowe, bardzo chude mięso, zapomniane w kuchni polskiej. Są smaczn...
Odsłon: 53
Kiełbasa krakowska jest klasykiem wśród wędlin na kanapki. Wyjątkowy smak i a...
Odsłon: 83
Szparagi krótko smażone w cieście są chrupkie, soczyste, esencjonalne w smaku
Odsłon: 5943
Szybkie i łatwe krewetki pieczone, pełne aromatycznych przypraw. Idealne dla...
Odsłon: 88
Składniki
Dynię ostrożnie rozkrój i usuń pestki. Odetnij kilogramowy kawałek i obierz ze skóry. Dynię można także uprzednio podpiec w piekarniku, aby łatwiej było wydrążyć miąższ i pozbyć się skórki.
W garnku, w którym będzie gotowała się zupa, rozgrzej łyżkę masła. Po chwili wrzuć obraną i drobno posiekaną cebulę i przeciśnięty przez praskę czosnek. Dodaj pokrojoną w kostkę dynię i zalej bulionem. Gotuj około 30 minut, po czym zmiksuj. Dopraw zupę solą, czarnym pieprzem i gałką muszkatołową. Na koniec wlej do wywaru zahartowaną śmietanę, wymieszaj i zagotuj.
Wylewaj zupę do talerzy, udekoruj podprażonymi na suchej patelni pestkami i suszonymi ziołami. Ewa Wachowicz proponuje zwieńczenie zupy także kilkoma kroplami oleju z pestek dyni, który ma lekko orzechowy smak i świetnie podkręca smak potrawy. Źródło: ewawachowicz.pl