Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Propozycja na zdrową, smaczną i sycącą zupę krem, pełną smaków i aromatów warzyw.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
11
Ciasta
Tort bezglutenowy
Dieta bezglutenowa może kojarzyć się z poważnymi wyrzeczeniami. Jej utrzymani...
Odsłon: 1219
6
Wędliny
Domowa mielonka kanapkowa
Domowa mielonka kanapkowa to smak dzieciństwa, który zachwyci każdego miłośni...
Odsłon: 11765
11
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 23925
49
Ostatnio komentowane przepisy
11
Ciasta
Tort bezglutenowy
Dieta bezglutenowa może kojarzyć się z poważnymi wyrzeczeniami. Jej utrzymani...
Odsłon: 1219
6
Wędliny
Domowa mielonka kanapkowa
Domowa mielonka kanapkowa to smak dzieciństwa, który zachwyci każdego miłośni...
Odsłon: 11765
11
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 23925
49
REKLAMA
Zupy
Zupa krem z jogurtowym kleksem
Futka
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
- 0,75 l bulionu
- 5 marchewek
- 1 papryka czerwona
- 2 cebule
- 1 mała papryczka chilli
- imbir (kawałek około 3 cm)
- mały pęczek natki pietruszki
- mały pęczek koperku
- 3 łyżeczki koncentratu pomidorowego
- oliwa z oliwek
- sól
- pieprz
- cukier trzcinowy
- jogurt naturalny
Sposób przygotowania:
1
Marchewkę obieramy i kroimy w kostkę. Koperek i natkę pietruszki siekamy i odstawiamy na chwilę. Cebulę kroimy i szklimy na oliwie z oliwek. Po chwili dodajemy do niej pokrojoną w kostkę czerwoną paprykę oraz papryczkę chilli i wszystko razem smażymy, aż papryka delikatnie zmięknie.
2
Do gorącego bulionu dodajemy 3 łyżeczki koncentratu pomidorowego i dosładzamy delikatnie cukrem trzcinowym. Następnie wrzucamy do bulionu pokrojoną marchewkę, koperek, pietruszkę, kawałek imbiru oraz podsmażoną cebulkę i papryki. Wszystko gotujemy do momentu aż warzywa będą miękkie.
3
Gdy marchewka będzie już odpowiednio ugotowana, wyciągamy z wywaru kawałek imbiru i miksujemy zawartość garnka do uzyskania jednolitego i gęstego kremu*. * Jeżeli lubimy intensywny smak imbiru możemy go również zmiksować. Ja wolę go wyciągnąć przed tym etapem.
4
Uzyskany krem doprawiamy do smaku solą i świeżo zmielonym pieprzem i jeszcze raz zagotowujemy. Zupa najlepiej smakuje z kleksem z jogurtu naturalnego i zieleniną. Życzę smacznego! :)