Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zupa jest cudownie kremowa i pożywna. U mnie z dodatkiem smażonej szynki prosciutto.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
4
4
Dania główne
filety z dorsza w sosie z bazylii
Przepis na obiad, w którym mieszamy ze sobą marchewkę, filety z dorsza oraz b...
Odsłon: 67
2
20
Dania główne
Kremowe risotto z bobem
Przepis na pyszne i mocno kremowe risotto z bobem, boczkiem i prażonymi ziarn...
Odsłon: 4650
15
124
Ostatnio komentowane przepisy
4
4
Dania główne
filety z dorsza w sosie z bazylii
Przepis na obiad, w którym mieszamy ze sobą marchewkę, filety z dorsza oraz b...
Odsłon: 67
2
20
Dania główne
Kremowe risotto z bobem
Przepis na pyszne i mocno kremowe risotto z bobem, boczkiem i prażonymi ziarn...
Odsłon: 4650
15
124
REKLAMA
Zupy
Zupa krem z kalafiora
GREGORHSPEED
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1/2 dużego kalafiora
- 1,5 l bulionu warzywnego
- 2 marchewki
- kawałek pora ( biała część)
- 2 liście laurowe
- liść kaffiru (niekoniecznie)
- 4 ziarenka ziela angielskiego
- szklanka drobnego makaronu
- gałka muszkatołowa
- sól ,pieprz
- opcjonalnie szynka prosciutto
Sposób przygotowania:
1
Kalafiora opłukałem ,podzieliłem na różyczki i osączyłem . Następnie wrzuciłem do bulionu i ugotowałem razem z obranymi marchewkami. Dodałem liście laurowe ,ziele angielskie ,liść kaffiru i gotowałem dalej. Następnie zdjąłem z ognia ,wyciągnąłem przyprawy i marchewki. Kalafior zmiksowałem ,ponownie wstawiłem na ogień ,dodałem pokrojony w krążki por oraz pokrojoną marchew. Zagotowałem ,do smaku doprawiłem solą ,pieprzem i gałką muszkatołową. Krem podałem z drobnym makaronem i smażoną szynką prosciutto. Posypałem posiekaną natką pietruszki.