Name: Zupa - krem z kalafiora z kurkami
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 3-4 osoby
Ingredients: kalafior; 1 ziemniak; 1/2 seler; 2 ząbki czosnku; 1 cebula; 1/2 kostki masła; 20 g świeżych kurek; 300 ml bulionu; 200 ml śmietany 30%; sól; pieprz

Zupa - krem z kalafiora z kurkami

5.0 (6 oceny)

do 60 min

60 min

3-4 osoby

3-4 os.

MojaKuchnia

Kalafiora umyć i podzielić na drobne różyczki. Łodygi odkroić i drobno posiekać. Cebulę drobno pokroić i w głębokim garnku zeszklić na maśle. Dodać kalafior. Obrać i drobno pokroić ziemniaka, seler i czosnek. Dodać do garnka i przyprawić pieprzem i solą. Warzywa dusić pod przykryciem aż zrobią się miękkie. Wlać bulion drobiowy Gotować pod przykryciem, na małym ogniu aż warzywa zaczną się rozpadać (około 20 minut) Zmiksować wszystko na gładką masę. Żeby zupa była aksamitna trzeba ją przetrzeć przez drobne sito. Do kremu dodać śmietanę i doprawić do smaku pieprzem i solą. Kurki oczyścić i pokroić. Na patelni rozpuścić odrobinę masła i podsmażyć grzyby

Zupa - krem z kalafiora z kurkami

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Kluski ziemniaczane z okrasą

Flaki wołowe z duszonymi warzywami

Jabłka na zimę (prażone)

Sałatka z tortelini i mięsa mielonego

Czekoladowe ciasto bananowe

Biszkopt genueński

Ostatnio komentowane przepisy

Kluski ziemniaczane z okrasą

Flaki wołowe z duszonymi warzywami

Jabłka na zimę (prażone)

Sałatka z tortelini i mięsa mielonego

Czekoladowe ciasto bananowe

Biszkopt genueński

Zupa - krem z kalafiora z kurkami

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy