Smaker

Zupa - krem z koperku

20.09.2022 Odsłon: 446
5.0 (6 oceny)
30 min
3-4 os.
IRONGIRL
IRONGIRL

Pyszna, wyrazista, ale lekka zupa. Wspaniala na jesienne chlody, ale takze na lato, jako ze mozna ja takze podawac na zimno.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Biała Góra

Ciasta Ciasto Biała Góra

Ciasto Biała Góra to wielowarstwowy deser z lekkiego biszkoptu, chrupiącej be...

Odsłon: 117625

60 min
136
smaker
smaker
Dania główne

Kurczak w sosie tymiankowym

Dania główne Kurczak w sosie tymiankowym

Kurczak w sosie tymiankowym to eleganckie, a zarazem proste danie, które zach...

Odsłon: 5898

30 min
7
izaa_a
izaa_a
Zupy

prosta zupa grzybowa

Zupy prosta zupa grzybowa

kto lubi grzybową musi tą zupę zrobić. Jest szybka i prosta do zrobienia zupa...

Odsłon: 8166

15 min
13
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Zupy

Żmudzka zupa z gęsi

Zupy Żmudzka zupa z gęsi

Przepis pochodzi z niesamowitej książki kucharskiej, napisanej przez śp. Hann...

Odsłon: 3053

15 min
6
wałek
wałek
Sałatki

Wielka micha sałatki hawajskiej

Sałatki Wielka micha sałatki hawajskiej

Prosta sałatka z makaronu orzo, ananasa, selera naciowego, jajek, szynki, ogó...

Odsłon: 1858

30 min
5
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Dania główne Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Jest pyszna. Polecam na świąteczny obiad, na spotkanie rodzinne.

Odsłon: 1421

60 min
5
Zupy
Zupa - krem z koperku
Autor:
IRONGIRL
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 2 peczki koperku
  • 3 duze ziemniaki albo kilka mniejszych
  • 4-5 zabkow czosnku
  • 1 nieduza cebula
  • kawalek pora
  • ok. 100g masla
  • lyzka delikatnej oliwy z oliwek
  • sol i pieprz do smaku
  • litr bulionu warzywnego lub drobiowego albo goracej wody
  • kubek jogurtu greckiego lub kwasnej smietany
  • grzanki, kosteczki sera lub jajko na twardo do dekoracji
Sposób przygotowania:
1

Cebule, pora i czosnek siekamy (nie musi byc bardzo regularnie, bo i tak na koncu wszystko zmiksujemy) i podsmazamy na wolnym ogniu na masle zmieszanym z oliwa. Kiedy wszystko lekko sie zeszkli, dodajemy pokrojone w kostke ziemniaki i podsmazamy jeszcze przez kilka minut. Dolewamy goracy bulion lub wode, wsypujemy posiekany koperek i gotujemy do miekkosci ziemniakow.

2

Kiedy wszystkie skladniki sa juz miekkie, dodajemy kubek jogurtu greckiego lub kwasnej, gestej smietany, doprawiamy do smaku sola i pieprzem (ja lubie tez dodac troche "Kucharka") i miksujemy do uzyskania aksamitnego kremu. Podajemy z jajkiem na twardo. serem lub grzankami. Osobiscie lubie bardzo gorace zupy, ale ta smakuje mi lekko przestudzona, a nawet na zimno. Zycze smacznego.