Smaker

Zupa - krem z łuskanego grochu z chipsami z boczku

24.05.2016 Odsłon: 5024
5.0 (42 oceny)
60 min
>6 os.
kasiagie
kasiagie

Dziś chcę się z Wami podzielić przepisem na krem z grochu łuskanego. Była to totalna improwizacja, a wyszła lepiej niż mogłam się tego spodziewać. Krem ma bardzo bogaty i głęboki smak, a boczek tylko go podkreśla i przyjemnie chrupie pod zębami. Mogę Wam obiecać niebo w gębie jeśli zdecydujecie się na zrobienie takiej zupy- kremu. ;)

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Schab na kanapki

Wędliny Schab na kanapki

Domowa wędlina najlepsza.

Odsłon: 35611

15 min
93
Gotujtosam
Gotujtosam
Wędliny

Schab wieprzowy, peklowanie, parzenie, domowa wędlina, rolada schabowa.

Wędliny Schab wieprzowy, peklowanie, parzenie, domowa wędlina, rolada schabowa.

Witam serdecznie. Dzisiaj polecam pyszną roladę schabową, peklowaną, parzoną...

Odsłon: 17508

>60 min
82
bozena1960
bozena1960
Śniadania

Przekąska tostowa zapiekana

Śniadania Przekąska tostowa zapiekana

Dzisiaj zapraszam Was do skorzystania ze smacznej przekąski z chleba tostoweg...

Odsłon: 85

15 min
1
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Gołąbki z grzybami leśnymi i kaszą

Dania główne Gołąbki z grzybami leśnymi i kaszą

Moja rodzinka uwielbia gołąbki, a ja jako dobra mama, teściowa i babcia lubię...

Odsłon: 240

>60 min
7
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dodatki

makaron z naleśników

Dodatki makaron z naleśników

Banalnie prosty w przygotowaniu makaron z naleśników, który można zjeść jako...

Odsłon: 162

30 min
2
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Marmurkowe kotlety mielone z indyka

Dania główne Marmurkowe kotlety mielone z indyka

Soczyste kotlety mielone i siekane.

Odsłon: 184

15 min
10
Zupy
Zupa - krem z łuskanego grochu z chipsami z boczku
Autor:
kasiagie
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Groch łuskany, 500 g
  • Boczek, 300 g
  • Marchew, 1 duża sztuka
  • Pietruszka, 1 duża sztuka
  • Cebula, 1 duża sztuka
  • Wegeta/kucharek, 1 łyżka
  • Woda, 1,5 litra
  • Liść laurowy, 2 szt.
  • Ziele angielskie, 4 szt.
  • Opcjonalnie kilka kromek chleba na grzanki
  • Pieprz
Sposób przygotowania:
1

Groch zalewamy zimną woda i zostawiamy na noc. Rano odcedzamy go i zostawiamy na durszlaku. Obieramy marchew i pietruszkę, kroimy w plastry. Cebulę kroimy w piórka i podsmażamy na oleju do zeszklenia i ściągamy z ognia. Do gotującej się wody dajemy kawałek boczku i dodajemy łyżkę wegety/ kucharka.

2

Po około 20 minutach wyciągamy mięso i dodajemy cały groch, liście laurowe i ziele angielskie. Po 30 minutach dodajemy do zupy marchew, pietruszkę i cebulę i gotujemy jeszcze przez około 20 minut, tak by groch i inne warzywa były miękkie. Po zestawieniu z ognia dodajemy pieprzu (wedle uznania). Wszystko dokładnie blendujemy, na gładki krem.

3

Kromki kroimy w kostkę i podsmażamy na maśle. Boczek kroimy na cienkie kawałki i smażymy na patelni bez tłuszczu. Kiedy boczek będzie chrupiący ściągamy patelnię z ognia. Krem wlewamy do miseczek i dekorujemy grzankami i boczkiem. Smacznego!! :)