Smaker

Zupa krem z pieczonej papryki.

31.08.2018 Odsłon: 523
5.0 (1 oceny)
Zupa krem z pieczonej papryki.
>60 min
5-6 os.
helenapon
helenapon

Ta zupa jest bardzo smaczna i wyrazista w smaku chociaż sprawia mi sporo problemu z pieczeniem a następnie usunięciem skórki z papryki. Uważam jednak, że warto włożyć trochę trudu w jej przygotowanie i zachwycić najbliższych.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.

Przekąski Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.

Kurczak ze szpinakiem i serem to niezwykle smakowity pomysł na obiad albo cie...

Odsłon: 516

60 min
1
Pączki oponki drożdżowe na jogurcie – puszyste i delikatne
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Desery

Pączki oponki drożdżowe na jogurcie – puszyste i delikatne

Desery Pączki oponki drożdżowe na jogurcie – puszyste i delikatne

Pączki–oponki drożdżowe na jogurcie to jeden z tych przepisów, który zawsze s...

Odsłon: 1429

>60 min
6
Domowa wędlina - gotowany indyk
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Domowa wędlina - gotowany indyk

Wędliny Domowa wędlina - gotowany indyk

Domowa wędlina najlepsza. Polecam.

Odsłon: 2579

15 min
17
Bułeczki na śniadanie
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Bułeczki na śniadanie

Śniadania Bułeczki na śniadanie

Pyszne śniadanko. Ciepłe bułeczki ze smacznym nadzieniem.

Odsłon: 851

15 min
12
Makaron z sosem pomidorowym
wałek
wałek
Dania główne

Makaron z sosem pomidorowym

Dania główne Makaron z sosem pomidorowym

Proste danie obiadowe w stylu włoskim -ulubiony makaron, mięso mielone, sos p...

Odsłon: 352

15 min
4
Andrut karnawałowy

Przepis dnia

wałek
wałek
Desery

Andrut karnawałowy

Desery Andrut karnawałowy

Andrut lub „pischinger” karnawałowy to najprostsze ciacho do zrobienia domowy...

Odsłon: 6107

30 min
12
Zupy
Zupa krem z pieczonej papryki.
Zupa krem z pieczonej papryki.
Autor:
helenapon
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 7 dużych, "mięsistych" żółtych papryk (mogą być czerwone)
  • 2 papryczki chili
  • 5 ząbków czosnku
  • 1 - 2 cebule
  • 3 duże, żółte pomidory
  • 4 łyżki oleju
  • 70 dag mocno wędzonego boczku
  • 4 litry bulionu warzywnego
  • sól, pieprz, słodka papryka w proszku, odrobina cukru do smaku
  • suszone płatki chili
  • ugotowany makaron w kształcie ryżu
Sposób przygotowania:
1

Do garnka wlać wodę, dodać pokrojone warzywa: marchew, pół selera, pietruszkę, por i wędzony boczek. Kiedy warzywa zmiękną-wyjąć je łyżką cedzakową razem z boczkiem.

2

Papryki włożyć do nagrzanego do 200 stopni piekarnika i piec przez 35 minut. Ostrożnie wyjąć i przełożyć do mocnego woreczka foliowego. Zawiązać i odłożyć na 20 minut. Wyjąć z woreczka i poczekać chwilę by trochę ostygły bo nadal są bardzo gorące. Zdjąć skórkę, usunąć nasionka i ogonki. Pokroić w grube paski. Pomidory sparzyć i obrać. Pokroić. Na patelnię wlać olej, dodać drobno pokrojoną cebulkę i przeciśnięty przez praskę czosnek. Tylko "zeszklić" . Dodać pokrojone pomidory i paprykę. Smażyć 5 -7 minut. Przełożyć do wywaru. Zmiksować. Doprawić solą, pieprzem, słodką papryką w proszku i odrobiną cukru.

3

Makaron w kształcie ryżu ugotować. Ułożyć na środku talerza. Zalać zupą, Udekorować suszonymi płatkami chili i kwiatem nasturcji (który jest jadalny).