Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wypróbowany przepis na "Zupa krem z soczewicy"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasto z brzoskwiniami
Idealny placek na każdą porę roku - do jego przygotowania można wykorzystać d...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Halloween
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Ciasta
- Kremy
- Dżemy
Odsłon: 108
4
Desery
Maślano pistacjowe ciasteczka
Ciasteczka pistacjawe z pistacjami i gorzką czekoladą. Dodałam także herbatę...
Odsłon: 95
4
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasto z brzoskwiniami
Idealny placek na każdą porę roku - do jego przygotowania można wykorzystać d...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Halloween
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Ciasta
- Kremy
- Dżemy
Odsłon: 108
4
Desery
Maślano pistacjowe ciasteczka
Ciasteczka pistacjawe z pistacjami i gorzką czekoladą. Dodałam także herbatę...
Odsłon: 95
4
REKLAMA
Zupy
Zupa krem z soczewicy
Swiat_i_ludzie
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 25 dag czerwonej soczewicy
- 3-1 l bulionu warzywnego lub drobiowego
- 1 średnia cebula
- 1 marchewka
- po 1 łyżeczce curry i kurkumy
- 1 łyżeczki mielonego imbiru
- 200 ml mleczka kokosowego lub śmietanki kremówki 30 proc
- 1 łyżka oleju
- szczypta chili
- sól
- 1 pęczka szczypiorku
Sposób przygotowania:
1
Soczewicę opłucz, zalej wrzącą wodą i odstaw na 15 min. Następnie osącz na sicie. Szczypiorek opłucz pod bieżącą wodą, osusz i drobno posiekaj. Cebulę drobno posiekaj. Marchewkę obierz, opłucz, pokrój w kostkę.
2
W garnku rozgrzej olej, wrzuć cebulę, mieszając smaż, aż się zeszkli. Włóż osączoną soczewicę oraz pokrojoną marchewkę, smaż 3-5 min. Następnie wlej bulion (musi być go tyle, aby soczewica była cała przykryta), dodaj 1 łyżeczki soli, imbir, chili, curry oraz kurkumę. Gotuj na małym ogniu ok. 20 min, aż soczewica zmięknie.
3
Na koniec wlej mleko kokosowe lub śmietankę kremówkę i całość podgrzewaj jeszcze 3-5 min. Gdy zupa trochę przestygnie, zmiksuj ją blenderem. Przelej ją do miseczek lub chlebków i posyp posiekanym szczypiorkiem.
4
Rada: Aby chlebek nie nasiąkł zupą, po wydrążeniu miąższu jego wnętrze posmaruj białkiem, a następnie zapiecz chleb w piekarniku przez 10 min w temp. 180° C. Zupę możesz również posypać grzankami lub uprażonymi na patelni pestkami słonecznika.
5
(bez czasu oczekiwania): 40 minut. Porcja: 270 kilokalorii.Źródło: Świat i Ludzie