Smaker
Najlepsze przepisy na cukinię

Zupa kukurydziana

06.08.2017 Odsłon: 4454
5.0 (5 oceny)
60 min
3-4 os.
szefowa-kuchni
szefowa-kuchni

Inspiracja wyniesiona z meksykańskiej knajpki:). To zupa krem z kukurydzy, której ostrość i intensywność smaku możemy wyregulować sami dodając mniej lub więcej przypraw. Moja wersja była wyrazista, ale nie przesadnie aromatyczna i ostra.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepisy Eweliny
Przepisy Eweliny
Dania główne

Pizza z pieczarkami

Dania główne Pizza z pieczarkami

Klasyczna, domowa pizza z pieczarkami – prosta w przygotowaniu, a zawsze pysz...

Odsłon: 165

60 min
1

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Pasztet z wędzonej makreli

Wędliny Pasztet z wędzonej makreli

Zazwyczaj pasztety robimy z różnych mięs. Rzadziej z ryby. Ten rybny pasztet...

Odsłon: 6070

>60 min
19
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Sałatka na roszponce z jajkiem, awokado, pomidorkami i pestkami

Śniadania Sałatka na roszponce z jajkiem, awokado, pomidorkami i pestkami

W tej sałatce jest wszystko co dobre dla wzmocnienia organizmu. Całość skropi...

Odsłon: 1662

15 min
2
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Łosoś na poduszce ze szpinaku i pieczonej dyni

Dania główne Łosoś na poduszce ze szpinaku i pieczonej dyni

Polecam to zniewalające danie. Łosoś oprószony cytrynowym pieprzem, szpinak d...

Odsłon: 1723

60 min
5
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Sałatka z drobnym makaronem i kabanosami

Śniadania Sałatka z drobnym makaronem i kabanosami

Sałatkę najlepiej zrobić na kolację, a część następnego dnia zabrać do pracy.

Odsłon: 6994

30 min
3
ewaeu
ewaeu
Desery

Manna czekoladowa, waniliowa ze śliwką, powidłami w płatkach migdałowych

Desery Manna czekoladowa, waniliowa ze śliwką, powidłami w płatkach migdałowych

Kasza manna na mleku, to smakowite danie. Tylko od nas zależy jak je wzbogaci...

Odsłon: 329

30 min
2
Zupy
Zupa kukurydziana
Autor:
szefowa-kuchni
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 2 puszki kukurydzy
  • 1 marchewka
  • 1 pietruszka
  • 1 ziemniak
  • 2 cebule
  • 1 por
  • 2 ząbki czosnku
  • 200 ml śmietanki 18-30%
  • 4 łyżki oleju
  • przyprawy do smaku: sól, pieprz papryka ostra, papryka słodka, kumin, oregano, tymianek, chilli
  • ser do posypania, u mnie cheddar
Sposób przygotowania:
1

Warzywa obieramy i drobno kroimy. Podsmażamy na rozgrzanym oleju przez 5-7 minut, do delikatnego zarumienienia. Zalewamy 1,5 litra wody, dodajemy kukurydzę (wraz z zalewą z puszki), przyprawy, gotujemy przez około 1 godzinę, do miękkości warzyw.

2

Zupę studzimy, dodajemy śmietankę. Miksujemy na gładki krem - trochę to trwa, kukurydza jest trudna do zblendowania. W razie potrzeby doprawiamy dodatkowo do smaku.

3

Ser tarkujemy, posypujemy nim gorącą zupę.