Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zupa meksykańska ma zazwyczaj czerwony od pomidorów kolor a w składzie paprykę i fasolę. Ja proponuję ją w innym wydaniu:).
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
2
7
1163
2
5
Ostatnio komentowane przepisy
2
7
1163
2
5
REKLAMA
Zupy
Zupa meksykańska z kurczakiem, kukurydzą i batatem
szefowa-kuchni
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- 2 filety z kurczaka
- 1 puszka kukurydzy
- 2 marchewki
- 1 średniej wielkości batat
- 1/2 selera
- 1 por
- 2 cebule
- sól, pieprz
- 1 łyżeczka kurkumy
- po szczypcie: oregano, bazylii, tymianku, słodkiej papryki, ostrej papryki
- 2 łyżki mąki
- 2 łyżki śmietany
Sposób przygotowania:
1
Filety zalewamy 3 litrami wody, zagotowujemy, zbieramy szumowiny. Marchew i seler ścieramy na tarce. Por kroimy w krążki, cebulę i bataty w kostkę. Dodajemy wszystkie warzywa oprócz batatów. Gotujemy przez godzinę.
2
Po godzinie dodajemy bataty. Wyciągamy filety, rwiemy je widelcem na małe kawałki. Wrzucamy ponownie do garnka, dodajemy przyprawy do smaku. Gotujemy przez około 10 minut, do miękkości batatów.
3
W niewielkiej ilości zimnej wody dokładnie rozprowadzamy mąkę i śmietanę. Wlewamy do zupy. Gotujemy jeszcze chwilę. Przed podaniem dekorujemy posiekaną natką pietruszki.