Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Rozgrzewająca zupa na chłodne dni.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pyrotto, zwyczajnie po poznańsku
A oto je nie Risotto, ani nie Kaszotto ale ... poznaniackie PYROTTO czyli po...
Odsłon: 313
6
4
0
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pyrotto, zwyczajnie po poznańsku
A oto je nie Risotto, ani nie Kaszotto ale ... poznaniackie PYROTTO czyli po...
Odsłon: 313
6
4
0
REKLAMA
REKLAMA
Zupy
Zupa meksykańska z tortillą
Tradycyjna_Kuchnia
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Łopatka wieprzowa 30 dag
- Sól do smaku
- Cebula biała 1 szt
- Olej do smażenia
- Czosnek 2 ząbki
- Papryka kolorowa 2 szt
- Pomidory 3- 4 szt
- Pieprz do smaku
- Czerwona fasolka w zalewie 1 puszka
- Kukurydza 1 puszka
- Tortilla kukurydziana 2 szt
- Kolendra do smaku
- Chili do smaku
- Słodka papryka do smaku
Sposób przygotowania:
1
Wykonanie: Mięso opłukać, pokroić na kawałki, włożyć do garnka i zalać 1 ½ litra wody, posolić. Gotować na średnim ogniu pod przykryciem do miękkości. Na patelni rozgrzać łyżkę oleju, wrzucić obraną posiekana cebulę i rozdrobniony czosnek, zeszklić. Paprykę oczyścić z gniazd nasiennych, posiekać i dodać do cebuli z czosnkiem i podsmażyć przez 5 minut. Zawartość patelni przełożyć do garnka z mięsem i gotować około 20 minut. Pomidory sparzyć na sicie, przelać zimna wodą, obrać ze skórki, miąższ posiekać i dodać do zupy i wszystko gotować jeszcze przez 10 minut. Tortillę pokroić na paseczki, skropić wodą, włożyć na rozgrzaną patelnię bez tłuszczu i ogrzewać przez kilka minut. Doprawić suszona kolendrą, chili, papryką do smaku i podawać z tortillą.