Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Polecam. Pożywna, smaczna.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (14)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (14)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Ciasta
Ciasto Rafaello na biszkopcie z białą czekoladą
Proponuję dziś przepis na pyszne ciasto Rafaello, na biszkopcie, z delikatnym...
Odsłon: 34862
26
5
Dania główne
Pieczarkowce
Pieczarkowce to kotlety ziemniaczane z aromatycznym farszem grzybowym z dodat...
Odsłon: 15103
18
55
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Ciasta
Ciasto Rafaello na biszkopcie z białą czekoladą
Proponuję dziś przepis na pyszne ciasto Rafaello, na biszkopcie, z delikatnym...
Odsłon: 34862
26
5
Dania główne
Pieczarkowce
Pieczarkowce to kotlety ziemniaczane z aromatycznym farszem grzybowym z dodat...
Odsłon: 15103
18
55
REKLAMA
Zupy
Zupa na Środę Popielcową
ewaeu
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 2-3 łyżki oleju rzepakowego i łyżka masła
- 2 duże cebule cukrowe
- 3 duże ząbki czosnku
- 2 duże marchewki
- 2 kalarepy
- 3 łodygi selera naciowego
- mała kapusta pekińska
- ok 500 g fasoli piękny jaś lub fasola z puszki 2x400 g
- 2 liście laurowe
- 400 g pulpy pomidowewej puszka i 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- pieprz młotkowany z kolendrą
- szczypta płatków chilli
- łyżeczka cukru i sól do smaku
- ok 1/2 szklanki drobnego makaronu u mnie kropeczki
- wiórki parmezanu do posypania
- posiekana natka pietruszki do posypania
Sposób przygotowania:
1
Fasolę namoczyć na noc.
2
Ugotować do miekkości w osolonej wodzie.
3
Fasolę odcedzić na sicie.
4
Wodę z gotowania pozostawić, bo będzie potrzebana do zupy.
5
Do garnka wlać olej rzepakowy i dodać masło.
6
Wrzucić pokrojone w kostkę cebule i pokrojony czosnek.
7
Zeszklić na wolnym ogniu.
8
Dodawać kolejno warzywa pokrojone w kostkę tj
9
marchewki, kalarepy, łodygi selera naciowego.
10
Dodać grubiej pokrojoną kapustę pekińską.
11
Dodać liście laurowe.
12
Dusić kilka minut na wolnym ogniu.
13
Mieszać.
14
Dodać drobny makaron.
15
Dodać pulpę pomidorową i koncentrat pomidowowy
16
oraz ok szklankę wody z gotowania fasoli i wrzątek z czajnika.
17
Gotować do miękkości warzyw i makaronu.
18
Dodać ugotowaną fasolę. ( Można użyć fasoli z puszki. Wtedy nie trzeba namaczać na noc fasoli i gotować. Fasolę z puszki przepłukać pod bieżącą wodą )
19
Dodać pieprz młotkowany z kolendrą, szczyptę płatków chilli i łyżeczkę cukru.
20
Sól do smaku.
21
Przed podaniem posypać wiórkami parmezanu i posiekaną natką pietruszki. Smacznego.