Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jedna z moich ulubionych zup, które chętnie gotuję. Łatwa w wykonaniu i smaczna. Osobiście nie dodaję kwasu ogórkowego. Raz jest bardziej raz mniej kwaśna, w zależności od tego, ile ogórków użyjemy. Przepis, który tu podaję jest umiarkowanie kwaśny.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Pho ngan
Wietnamski rosół z kaczki.
- Azjatycka
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Ryż
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Kaczka
- Ryby
- Przyprawy
- Cynamon
- Czosnek
- Imbir
- Kardamon
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1155
14
155
Dania główne
Pomarańczowe naleśniki z serem i morelami
Przepis na pyszne naleśniki pomarańczowe, które wypełnia serowe nadzienie z d...
Odsłon: 669
9
Dania główne
Bagietki na kolację z makrelą
Polecam. To jest dobre.
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Ryby
- Makrela
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 686
6
22
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Pho ngan
Wietnamski rosół z kaczki.
- Azjatycka
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Ryż
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Kaczka
- Ryby
- Przyprawy
- Cynamon
- Czosnek
- Imbir
- Kardamon
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1155
14
155
Dania główne
Pomarańczowe naleśniki z serem i morelami
Przepis na pyszne naleśniki pomarańczowe, które wypełnia serowe nadzienie z d...
Odsłon: 669
9
Dania główne
Bagietki na kolację z makrelą
Polecam. To jest dobre.
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Ryby
- Makrela
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 686
6
22
REKLAMA
Zupy
Zupa ogórkowa
Experymentalnakuchniajoli
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 40 g startych na tarce ogórków kiszonych
- 1-2 marchewki
- 1 pietruszka
- 1 duży ziemniak lub 2 mniejsze
- 600 ml wody
- 50 ml wody do duszenia ogórków
- 1 liść laurowy
- 1 ziele angielskie
- Sól do smaku
- Kostka rosołowa lub jarzynka (opcjonalnie)
- Mała łodyżka lubczyku do smaku
- Posiekany koperek
- 5-6 łyżek śmietany
- 1 łyżka oleju lub łyżeczka masła
- 1 ząbek czosnku
- 1/2 cebuli
- Pieprz czarny do smaku
Sposób przygotowania:
1
Do małego garnka włożyć starte na grubych oczkach ogórki kiszone. Dodać drobno pokrojony czosnek i cebulę i dusić pod przykryciem 15 min. z dodatkiem oleju lub masła i niewielkiej ilości wody.
2
Do garnka, w którym będziemy gotować zupę wlać 600 ml wody. Do tego wrzucić obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki oraz pietruszkę, dodać ziele angielskie oraz liść laurowy. Wstawić na ogień i gotować około 15 min.
3
Wyłączyć ogórki duszące się pod przykryciem. Po 15 minutach dodać do gotującego się wywaru z ziemniaków i pietruszki marchewkę startą na tarce o grubych oczkach i kontynuować gotowanie około 15 min.
4
Do wywaru warzywnego dodać ogórki, doprowadzić do wrzenia. W tym momencie dodajemy lubczyk pokrojony drobno, kostkę warzywną lub rosołowa, albo jarzynke (jeśli ich używamy).
5
Do zupy dodajemy śmietanę, którą najpierw wlewamy do miseczki, rozcieńczamy gorącym wywarem ,aby uniknąć zwarzenia się śmietany. Dodajemy pieprz i doprawiamy solą do smaku. Dodajemy posiekany świeży koperek na koniec gotowania.