Smaker
Andrzejkowe przekąski Ewy Wachowicz

Zupa ogórkowa z ogórków kiszonych w tym sezonie

22.08.2022 Odsłon: 513
5.0 (5 oceny)
>60 min
3-4 os.
Bobby
Bobby

Dzisiaj coś lekkiego i ta zupa będzie właśnie taka. Bardzo lubię kisić ogórki link w załączeniu ( https://smaker.pl/moje-przepisy-przetwory/przepis-malosolne,1914861,bobby.html ) ale najbardziej mi smakują te małosolne. Gdy coś jeszcze zostaje to wtedy robię właśnie taką zupę.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (6)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

AZgotuj
AZgotuj
Desery

Brownie piernikowe ze śliwkami

Desery Brownie piernikowe ze śliwkami

Mocno czekoladowe brownie z przyprawami do piernika i z suszoną śliwką.

Odsłon: 69

15 min
2
smaker
smaker
Dania główne

Kaczka w sosie pomarańczowym

Dania główne Kaczka w sosie pomarańczowym

Kaczka w sosie pomarańczowym to prawdziwa uczta dla zmysłów. Delikatne, soczy...

Odsłon: 27

15 min
2
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Karczek w sosie

Dania główne Karczek w sosie

Dzisiaj karczek z marynaty pieczony w piekarniku. Mięsko soczyste , kruche i...

Odsłon: 74

30 min
0
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Surówka z kapusty pekińskiej

Sałatki Surówka z kapusty pekińskiej

Szybka i smaczna surówka z kapusty pekińskiej z dodatkiem czosnku i koperku

Odsłon: 131

15 min
0
iwona2305
iwona2305
Zupy

Szybka zupa ziemniaczana

Zupy Szybka zupa ziemniaczana

Szybka , smaczna i aromatyczna zupa.

Odsłon: 123

15 min
0
iwona2305
iwona2305
Przekąski

Pożywna pasta do pieczywa

Przekąski Pożywna pasta do pieczywa

Pożywna pasta z jajek, białego sera i makreli. Idealna do pieczywa, krakersów...

Odsłon: 233

15 min
0
Zupy
Zupa ogórkowa z ogórków kiszonych w tym sezonie
Autor:
Bobby
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • Kawałki kurczaka lub innego mięsa
  • Marchewka 2 szt
  • Ziemniaki 5-6 szt
  • Liść laurowy 3-4
  • Sól, pieprz, ziele angielskie
  • Ogórki kiszone własnej roboty 5-6 szt
  • Czosnek z kiszenia ogórków 2-3 ząbki
  • Żywy lubczyk z ogródka
Sposób przygotowania:
1

Do garnka wlewam zimną wodę umyte części kurczaka wkładam do wody. Dodaję ziele, pieprz, liść laurowy czosnek i zaczynam gotować wywar pod przykryciem. Jeśli chodzi o mięso to można użyć również kawałek wędzonego boczku, bo daje super smak, ale jest cięższy a moja zupa ma być lekka.

2

Obieram marchewkę i kroję w talarki. Ja w zupie lubię większe kawałki.

3

Ogórki ścieramy na grubych oczkach i odstawiamy na bok.

4

Następnie obieramy ziemniaki i również kroimy w kawałki.

5

Jeśli mięso jest już miękkie to dodajemy warzywa i dalej gotujemy dodając pozostałe przyprawy. Nie dodajemy ogórków. Jak warzywa w zupie są miekkie wtedy dodajemy ogórki i pokrojony lubczyk aby się ugotowały. U mnie jest to 15-20 minut. Jak już jest wszstko miękkie to pozostaje nam zaserwować i zjeść. I tak to wygląda, możemy dodać łyżkę jogurtu lub listek bazylii. Smacznego