Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Mam dziś dla was przepis na pyszną zupę ogórkową, zapraszam do zapoznania się z przepisem
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 2253
19
Dania główne
Pierogi z pieczarkami i ....
Polecam. Zaskakujący dodatek do farszu, ale zapewniam, że genialny. Nie ukr...
Odsłon: 1365
10
Dania główne
Pierogi z jagodami
W czasie wakacji obowiązkowo muszą być pierogi z jagodami.
Odsłon: 512
16
Śniadania
Pasta kanapkowa z tuńczyka i twarogu
Łatwa w przygotowaniu, bardzo smakowita.
Odsłon: 3528
6
Dania główne
Krokiety z mięsem i pieczarkami
Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...
Odsłon: 1179
12
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 2253
19
Dania główne
Pierogi z pieczarkami i ....
Polecam. Zaskakujący dodatek do farszu, ale zapewniam, że genialny. Nie ukr...
Odsłon: 1365
10
Dania główne
Pierogi z jagodami
W czasie wakacji obowiązkowo muszą być pierogi z jagodami.
Odsłon: 512
16
Śniadania
Pasta kanapkowa z tuńczyka i twarogu
Łatwa w przygotowaniu, bardzo smakowita.
Odsłon: 3528
6
Dania główne
Krokiety z mięsem i pieczarkami
Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...
Odsłon: 1179
12
REKLAMA
Zupy
Zupa ogórkowa z ogórków małosolnych
agnes72
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 kości schabowe na zupy,
- 1 łyżka oleju lub smalcu gęsiego albo z kaczki,
- 3 łyżki suszonych warzyw,
- 1 łyżka przyprawy uniwersalnej,
- 1 duża marchew,
- 3 plastry korzenia selera,
- 1 mały liść pora,
- 2 liście laurowe,
- 5 ziarenek ziela angielskiego,
- 8 - 10 średniej wielkości ziemniaków,
- 6 średnich ogórków małosolnych,
- 4 łyżki ryżu,
- 0,5 szklanki soku z ogórków małosolnych,
- 0,5 dużego kubka śmietany 18 % lub mała śmietana,
- 0,5 łyżeczki cukru,
- 1 pęczek lub garść świeżego lub mrożonego kopru,
- 1 szklanka to poj 250 ml
Sposób przygotowania:
1
Do garnka wlać dwa litry wody dodać kości schabowe odpowiednie na zupę oraz marchew i seler oraz pokrojony liść pora. Zagotować i na wolnym ogniu gotować do miękkości mięsa na kościach, następnie zebrać szumowiny i wsypać suszone warzywa, przyprawę uniwersalną oraz dodać ziela i liście laurowe. Gdy mięso na kościach jest już miękkie wyjąć je z wywaru i dodać ziemniaki pokrojone w kostkę oraz wsypać ryż, gotować do ich miękkości a w czasie gotowania zetrzeć na tarce jarzynowej ogórki małosolne
2
Jak ziemniaki z ryżem są już miękkie dodać starte ogórki oraz sok ogórkowy, doprawić do smaku przyprawą uniwersalną i chwile pogotować, w miedzy czasie przygotować śmietanę z cukrem i gorącym wywarem z zupy
3
Wlać przygotowaną śmietanę zamieszać chwilę zagotować a na koniec dodać drobno pokrojony koper i zdjąć z ognia