Smaker
Dania jednogarnkowe

Zupa ogórkowa z ogórków małosolnych

23.07.2022 Odsłon: 649
5.0 (3 oceny)
15 min
3-4 os.
agnes72
agnes72

Mam dziś dla was przepis na pyszną zupę ogórkową, zapraszam do zapoznania się z przepisem

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

KORAL
KORAL
Ciasta

Szybka szarlotka cytrynowa z migdałami

Ciasta Szybka szarlotka cytrynowa z migdałami

Najlepsze do porannej kawki. Ciasto kruche z lekko cytrynowym posmakiem, jabł...

Odsłon: 1008

30 min
23
kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Kotlet schabowy z frytkami i pomidorkami.

Dania główne Kotlet schabowy z frytkami i pomidorkami.

Kotlet schabowy podany z rumianymi frytkami i pomidorkami koktajlowymi.

Odsłon: 75

30 min
1
KORAL
KORAL
Ciasta

Pocałunek Murzynka z Izaurą

Ciasta Pocałunek Murzynka z Izaurą

Dwa hity, Murzynek i Izaura, przy jednym ucieraniu ciasta. Kochaliśmy je za...

Odsłon: 6994

30 min
36
ewaeu
ewaeu
Desery

Kostka piernikowa pomarańczowa

Desery Kostka piernikowa pomarańczowa

Polecam.

Odsłon: 140

30 min
2
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Łatwy piernik przełożony powidłami

Ciasta Łatwy piernik przełożony powidłami

Polecam. Może być świąteczny, może być na co dzień.

Odsłon: 5333

30 min
15
wałek
wałek
Dania główne

Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami

Dania główne Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami

Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...

Odsłon: 2524

30 min
11
Zupy
Zupa ogórkowa z ogórków małosolnych
Autor:
agnes72
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

  • 2 kości schabowe na zupy,
  • 1 łyżka oleju lub smalcu gęsiego albo z kaczki,
  • 3 łyżki suszonych warzyw,
  • 1 łyżka przyprawy uniwersalnej,
  • 1 duża marchew,
  • 3 plastry korzenia selera,
  • 1 mały liść pora,
  • 2 liście laurowe,
  • 5 ziarenek ziela angielskiego,
  • 8 - 10 średniej wielkości ziemniaków,
  • 6 średnich ogórków małosolnych,
  • 4 łyżki ryżu,
  • 0,5 szklanki soku z ogórków małosolnych,
  • 0,5 dużego kubka śmietany 18 % lub mała śmietana,
  • 0,5 łyżeczki cukru,
  • 1 pęczek lub garść świeżego lub mrożonego kopru,
  • 1 szklanka to poj 250 ml
Sposób przygotowania:
1

Do garnka wlać dwa litry wody dodać kości schabowe odpowiednie na zupę oraz marchew i seler oraz pokrojony liść pora. Zagotować i na wolnym ogniu gotować do miękkości mięsa na kościach, następnie zebrać szumowiny i wsypać suszone warzywa, przyprawę uniwersalną oraz dodać ziela i liście laurowe. Gdy mięso na kościach jest już miękkie wyjąć je z wywaru i dodać ziemniaki pokrojone w kostkę oraz wsypać ryż, gotować do ich miękkości a w czasie gotowania zetrzeć na tarce jarzynowej ogórki małosolne

2

Jak ziemniaki z ryżem są już miękkie dodać starte ogórki oraz sok ogórkowy, doprawić do smaku przyprawą uniwersalną i chwile pogotować, w miedzy czasie przygotować śmietanę z cukrem i gorącym wywarem z zupy

3

Wlać przygotowaną śmietanę zamieszać chwilę zagotować a na koniec dodać drobno pokrojony koper i zdjąć z ognia