Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Solidna propozycja na rozgrzewającą, jesienną zupę. Przepis pochodzi z 402. odcinka programu "Ewa Gotuje"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
2
3
1
4
7
Desery
Kruche rogaliki z dżemem
To proste rogaliki z kruchego ciasta z dodatkiem śmietany, mogą być nadziewan...
Odsłon: 141
4
Ostatnio komentowane przepisy
2
3
1
4
7
Desery
Kruche rogaliki z dżemem
To proste rogaliki z kruchego ciasta z dodatkiem śmietany, mogą być nadziewan...
Odsłon: 141
4
REKLAMA
REKLAMA
Zupy
Zupa paprykowa z kaszą jaglaną
Ewa_Gotuje
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- żeberka wieprzowe
- 2 liście laurowe
- kilka ziarenek ziela angielskiego
- 2 marchewki
- 1 pietruszka
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka masła klarowanego
- 1 papryka czerwona
- 1 papryka zielona
- 1 papryka żółta
- 1 gałązka lubczyku
- 3 łyżki kaszy jęczmiennej
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
1
Żeberka włożyć do garnka z zimną wodą (około 2 l). Przyprawić zielem angielskim i liściem laurowym oraz łyżeczką soli. Przykryć i doprowadzić do wrzenia (najlepiej pod pokrywą szybkowarową).
2
Marchewki i pietruszkę pokroić w słupki. Przesmażyć na maśle. Dorzucić posiekaną cebulę. Gdy się zeszkli, dodać czosnek. Usmażone warzywa dodać do gorącego wywaru. Wsypać kaszę jaglaną (wcześniej przepłukać ją na sicie pod bieżącą wodą). Gotować przez 10 minut.
3
Papryki wyczyścić i pokroić w zapałkę. Dorzucić do garnka. Przyprawić lubczykiem i gotować jeszcze przez kilka minut. Na końcu doprawić do smaku solą i świeżo zmielonym pieprzem.