Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ostro-kwaśna zupa z indykiem, kapusta pekińską i grzybami mun. Pyszna, gęsta i aromatyczna - idealna na jesienne chłody.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 2418
20
Dania główne
Pierogi z pieczarkami i ....
Polecam. Zaskakujący dodatek do farszu, ale zapewniam, że genialny. Nie ukr...
Odsłon: 1556
10
Dania główne
Pierogi z jagodami
W czasie wakacji obowiązkowo muszą być pierogi z jagodami.
Odsłon: 561
16
Śniadania
Pasta kanapkowa z tuńczyka i twarogu
Łatwa w przygotowaniu, bardzo smakowita.
Odsłon: 3699
6
Dania główne
Krokiety z mięsem i pieczarkami
Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...
Odsłon: 1456
15
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 2418
20
Dania główne
Pierogi z pieczarkami i ....
Polecam. Zaskakujący dodatek do farszu, ale zapewniam, że genialny. Nie ukr...
Odsłon: 1556
10
Dania główne
Pierogi z jagodami
W czasie wakacji obowiązkowo muszą być pierogi z jagodami.
Odsłon: 561
16
Śniadania
Pasta kanapkowa z tuńczyka i twarogu
Łatwa w przygotowaniu, bardzo smakowita.
Odsłon: 3699
6
Dania główne
Krokiety z mięsem i pieczarkami
Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...
Odsłon: 1456
15
REKLAMA
Zupy
Zupa pekińska z indykiem
SprytnaChochla
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
- Bulion - 1 litr
- Indyk, mięso z piersi (może być też kurczak) - 400g
- Grzyby mun - 2szt
- Pędy bambusa - 100g
- Kapusta pekińska - 1/2szt
- Koncentrat pomidorowy - 2 łyżki
- Sok z limonki - 3 łyżki
- Sos sojowy - 1 łyżka
- Przyprawa do kuchni chińskiej - 1 łyżeczka
- Pieprz, sól - do smaku
- Jajka - 2szt
- Mąka ziemniaczana - 2 łyżeczki
- Makaron sojowy lub ryżowy - 200g
Sposób przygotowania:
1
Mięso kroimy w nieduże kawałki. Grzyby mun zalewamy wrzątkiem na 10 minut, po tym kroimy w paski. Kapustę pekińską również kroimy w paski. Do gorącego bulionu wrzucamy mięso, grzyby mun, kapustę, pędy bambusa, przyprawę do kuchni chińskiej, sos sojowy i koncentrat pomidorowy, Kiedy mięso się ugotuje, a kapusta zmięknie i zmniejszy swoją objętość dodajemy sok z limonki, pieprz i sól. Ja dałam 3 łyżki soku z limonki i zupa jest lekko kwaśna, jeśli wolicie mocniejszy smak możecie dać 4 łyżki. Jajka roztrzepujemy widelcem. Powoli wlewamy do gotującej się zupy, mieszając widelcem, aby utworzyły się nitki. Mąkę ziemniaczaną rozprowadzamy w połowie szklanki wody. Dodajemy do zupy i mieszamy. Gotujemy jeszcze kilka minut. Zupę podajemy z dowolnym makaronem - najlepiej sojowym, ryżowym lub konjac.